Наконец то я его Нашла! Воздушный, как Облако СЫРНИК "Снежное Небо"!

Опубликовано 10 января 2021, 11:00

Песочная рассыпчатая основа, нежнейший творожный слой, а сверху — воздушное белковое суфле и хрустящая кокосовая посыпка.
Это нереально вкусно! Попробуйте))

Тесто:
Мука - 250 гр.
Разрыхлитель - 15 гр.
Масло сливочное - 100 гр.
Сахар - 70 гр.
Яичные желтки - 2 шт.
Сметана - 80 гр.

Творожная масса:
Творог мягкий - 1300 гр.
Пудинг сливочный - 80 гр.
Сахар - 250 гр.
Ванильный сахар - 15 гр.
Масло растительное - 3 ст. л.
Сметана - 100 гр.
Яичные желтки - 4 шт.
Яйца - 2 шт.
Молоко - 250 мл.

Суфле из белков:
Яичные белки - 6 шт.
Сахар - 6 ст. л.

Кокосовая посыпка:
Кокосовая стружка - 100 гр.
Масло сливочное - 40 гр.
Сахар - 50 гр.
Форма 24х29 см.