Шоколадный КУЛИЧ на ПАСХУ Два рецепта глазури /// Olya Tortik Домашний Кондитер

Опубликовано 3 апреля 2018, 13:42

Шоколадный КУЛИЧ на ПАСХУ Два рецепта глазури Кулич Пасхальный Шоколадный с апельсиновым вкусом Два рецепта глазури

Пасхальный Кулич (Паска) Простой рецепт : youtube.com/watch?v=JBytwfDARW...

Для опары :

- 20 гр. свежих дрожжей ( или 8-9 гр. сухие дрожжи)
- 220 гр. теплого молока
- 250 гр. муки

Для теста :

- опара
- 250-300 гр. муки
- 5 шт. желтки
- 150 гр. мягкого сливочного масла
- щепотка соли
- 35 гр. какао
- 1 пак ванильного сахара
- 1 ч.л. цедры апельсина
- 80 гр. рубленного шоколада
- можно добавить любые орехи или сухофрукты

Выпекать кулич , паску 35-40 мин. при темп. 170 гр.

Глазурь № 1 :

- 50 гр. шоколада
- 25 гр. сливочного масла

Глазурь №2 :

- 1 шт. белок
- 100-120 гр. сахарной пудры
- щепотка лимонной кислоты
- 1,5 ч.л. какао

Спасибо за внимание !!! Заходите на мой канал , будем вместе готовить и украшать красивые, яркие , вкусные торты и другие сладости !!!! Не забывайте оставлять ЛАЙКИ и комментарии !!! Не пропустите новые, интересные и полезные видео на моём канале !!! До новых встреч !!!

Подписывайтесь на мой канал : youtube.com/channel/UCFepPhhvX...