ЗЕФИР малиновый РЕЦЕПТ /// Olya Tortik Домашний Кондитер

Опубликовано 28 февраля 2018, 8:12

ЗЕФИР малиновый РЕЦЕПТ /// Olya Tortik Домашний Кондитер

ЗЕФИР из черной смородины c начинкой РЕЦЕПТ : youtube.com/watch?v=0yLvKxoqbE...

Рецепт :

- 125 гр. пюре малины
- 100 гр. сахара
- 1 шт. белок

Сироп :

- 70 мл. воды
- 6 гр. агар агар
- 200 гр. сахара

Зефир сушить при комнатной темп. 10-12 часов. Можно оставить на ночь.
Сахарная пудра для посыпки

Recipe :

- 125 gr. raspberry puree
- 100 gr. the sahara
- 1 piece protein

Syrup :

- 70 ml of water
- 6 gr. agar agar
- 200 gr. the sahara

Marshmallows to dry at room temp. 10-12 hours. You can leave for the night.
Powdered sugar for sprinkling

Содержание Пектина в ягодах и фруктах:

Красная Смородина - 1.2
Черная Смородина — 1.1
Яблоки — 1.0
Сливы — 0.9
Абрикосы — 0.7
Земляника — 0.7
Клюква — 0.7
Персики — 0.7
Апельсины — 0.6
Груши — 0.6
Малина — 0.6
Вишня — 0.4

Спасибо за внимание !!! Заходите на мой канал , будем вместе готовить и украшать красивые, яркие , вкусные торты и другие сладости !!!! Не забывайте оставлять ЛАЙКИ и комментарии !!! Не пропустите новые, интересные и полезные видео на моём канале !!! До новых встреч !!!

Подписывайтесь на мой канал : youtube.com/channel/UCFepPhhvX...