Торт Фрезье (Frasier) пошаговый рецепт Клубничный торт Cake Freses recipe

Опубликовано 19 июня 2017, 8:38

Торт Фрезье (Frasier) пошаговый рецепт Клубничный торт Cake Freses recipe

Бисквит :

- 3 яйца
- 90 гр. сахара
- 10 пак. ванильного сахара
- 25 гр. крахмал
- 60 гр. мука
- 1/2 ч.л. разрыхлителя

Выпекать 20 мин. при 180 гр. Форма у меня d = 20 см. можно также брать для этого рецепта форму d = 24 см.

Крем :

- 900 мл.молока
- 200 гр. масла
- 300 гр. сахара
- 5 яиц
- 1 пак ванильного сахара
- 35 гр. мука
- 60 гр. крахмал картофельный
- 2,5 - 3 ст.л. желатина ( залить 50 - 60 гр. холодной воды)

Пропитка :

- 50 мл. воды
- 50 гр. сахара
Проварить 1-2 мин. остудить.

Начинка :

- 600-700 гр. клубники


Biscuit :

- 3 eggs
- 90 gr. Sahara
- 10 pax. Vanilla sugar
- 25 gr. starch
- 60 gr. flour
- 1/2 tsp. Baking powder

Bake for 20 minutes. At 180 grams. I have a shape d = 20 cm. You can also take the form d = 24 cm for this recipe.

Cream:

- 900 ml of milk
- 200 gr. Oils
- 300 gr. Sahara
- 5 eggs
- 1 packet of vanilla sugar
- 35 gr. flour
- 60 gr. potato starch
- 2.5 - 3 tablespoons. Gelatin (pour 50 - 60 grams of cold water)

Impregnation:

- 50 ml. water
- 50 gr. Sahara
Boil 1-2 minutes. Cool down.

Filling:

- 600-700 gr. Strawberries

Pour the cake into the refrigerator for 6-8 hours. I left for the whole night.

Спасибо за внимание !!! Заходите на мой канал , будем вместе готовить и украшать красивые, яркие , вкусные торты и другие сладости !!!! Не забывайте оставлять ЛАЙКИ и комментарии !!! Не пропустите новые, интересные и полезные видео на моём канале !!! До новых встреч !!!