Острый мексиканский соус"Клюв петуха" ("Пико-де-гальо", исп. pico de gallo). Salsa «Pico de Gallo».

Опубликовано 7 августа 2019, 2:00

"Пико-де-гальо" - одна из разновидностей популярного мексиканского соуса "Сальса". Сальса"Пико-де-гальо" - это свежий, один из самых обжигающе - острых соусов Мексики. Также этот соус часто называют "Клюв петуха"(за остроту) или "Salsa Mexicana" (так как цвета этой сальсы соответствуют цветам мексиканского флага). Сальсу подают к различным блюдам в качестве дип-соуса. Особенно хорошо этот соус подходит к мясным блюдам. Список ингредиентов ищите ниже...
Мои рецепты соусов : youtube.com/playlist?list=PLHN...
Все мои рецепты : youtube.com/user/OksaVTv/playl...
Канал "Китайская кухня с Оксаной Валерьевной" : youtube.com/channel/UCBYZQNSgD...
Наш семейный канал (СашОкДВ) : youtube.com/channel/UCbTvzZnDD...
Наш канал по рукоделию (ОкСашаДВ) : youtube.com/channel/UC-AuoPYA9...
Канал Александра : youtube.com/channel/UCFB2TOTO8...
-----------------------------------------------------------------------------------------
Мой Instagram: instagram.com/oksashadv
Instagram Александра : instagram.com/sashokdv -----------------------------------------------------------------------------------------
Ингредиенты :
Помидоры - 500-600г
Лук репчатый сладкий - 150г
Перец чили зеленый - 100-150г
Лимонный сок (или сок лайма) - 2ст.л.
Чеснок - 2-3зуб.
Сахар - 1/2ч.л.
Соль - по вкусу
Перец черный мол. - по вкусу
Кинза - пучок
Масло растительное - 1/2ст.л.

Ещё рецепты соусов :
Соус барбекю. Barbecue sauce. : youtu.be/H_Gk-XVaCwM
Майонезный дип соус "Чили". Mayo dip sauce "Chili" : youtu.be/C3slz418Lew
Соус "Тартар". Tartar sauce : youtu.be/ucMf3_uDFHM
Тайский остро-сладкий соус. Thai Sweet Chili sauce : youtu.be/oMX9ZmBBlPc
Острая приправа - соус ладжан (辣酱, hot sauce, лазы, лаза). Tabasco - sauce Lajian. Азиатская кухня : youtu.be/aP8arbIoEIw
Селедка в остром томатном соусе. Herring in a spicy tomato sauce : youtu.be/o9gtejr4w68
Чесночно-имбирный соус для мяса и рыбы. Garlic-ginger sauce for meat and fish : youtu.be/CnBBEIXY9js
Тофу жареный в панировке и кисло-сладкий дип-соус(炒豆腐和糖醋汁, Chǎo dòufu hé táng cù zhī) : youtu.be/AqTBH8zbB_Y
Соус для хычинов. Sauce for khychyny : youtu.be/mG_PRbMpfTk
Кетчуп-паста к мясу (острый). Соус для барбекю : youtu.be/_SZ13fWYrGY
Селедка маринованная в горчичном соусе. Pickled herring in mustard sauce: youtu.be/UnafE5cilNE
Паста с томатным соусом "по-итальянски" : youtu.be/PMnzSEXiepg

#соус #мексиканская_кухня #оксана_валерьевна #мексиканский_соус #острый_соус #соус_клюв_петуха #пико_де_гальо #pico_de_gallo #сальса #salsa #рецепт_сальсы #кулинария #кулинарый_рецепт #рецепт_мексиканского_соуса #Salsa_Mexicana