Хычины с картошкой и сыром. Khychyny with potatoes and cheese.

Опубликовано 2 августа 2014, 11:49

Готовим хычины - очень вкусные, сытные кавказские пироги. Как приготовить блюдо кавказской кухни: карачаевские хычины. Хычин - тонкая вкусная лепешка с начинкой.
Тесто для хычинов : youtube.com/watch?v=CuIAgOJDsJ...
Хычины с листьями свеклы и сыром : youtube.com/watch?v=gaJBEyirmx...
Соус для хычинов : youtu.be/mG_PRbMpfTk
Мои рецепты выпечки : youtube.com/playlist?list=PLHN...
Все мои рецепты : youtube.com/user/OksaVTv/playl...
Наш семейный канал : youtube.com/channel/UCbTvzZnDD...
Канал Александра : youtube.com/channel/UCFB2TOTO8...
------------------------------------------------------
Ингредиенты :
Для теста :
Мука - 2,5-3 стакана
Сливочное масло - 50г
Вода - 1/2 стакана
Кефир (простокваша,айран) - 1/2 стакана
Соль - 1ч.л.
Сода - 1/2ч.л.

Для начинки :
Картофельное пюре- 500г
Сыр - 100-150г
Кинза - по вкусу
Укроп - по вкусу

Растительное масло - для жарки
Сливочное масло - для смазывания пирогов

#пироги #кавказскаякухня #оксанавалерьевна