Шоколадная вкусняшка к праздничному столу. Бисквитный Рулет с Шоколадным кремом

Опубликовано 9 декабря 2018, 9:30

Вкусный бисквитный рулет с шоколадным кремом ганаш и апельсиновыми цукатами. Как приготовить шоколадный крем ганаш.

-------------------------------------------------------------------------------------------------
Друзья, подписывайтесь на мой канал - здесь все самые вкусные рецепты от Ирины! А чтобы получать оповещения о новых рецептах, ▶️ нажмите на колокольчик 🔔 - он появится рядом с красной кнопкой "ПОДПИСАТЬСЯ"
↪️ youtube.com/irenefiande ↩️

----------------------------------------­----------------------------------------­-------------
РЕЦЕПТ:

Для бисквита:
- мука - 120 грамм
- крахмал кукурузный - 30 грамм
- сахар - 150 грамм
- масло сливочное - 60 грамм
- яйцо - 5 штук
- разрыхлитель - 1 ст. ложка
- апельсиновые цукаты - 70 грамм
Для сиропа:
- вода - 100 мл
- сахар - 80 грамм
- коньяк - 50 мл
Для крема:
- шоколад тёмный - 250 грамм
- шоколад молочный - 100 грамм
- сливки от 30% - 260 мл
- масло сливочное - 60 грамм

▶ Апельсиновые цукаты в шоколаде
youtu.be/nSDz_lVz3EA

▶ Рецепт Цукаты из апельсиновых корочек
youtu.be/OKd1Xw31RVY

▶ Как сделать шоколадные листики для украшения торта
youtu.be/sv1Z3NXR-lg

▶ Силик. коврик для рулета - ali.pub/2vxiz1


-- Заранее приготовим сироп, для этого прокипятим воду с сахаром несколько минут, оставим остыть и добавим немного конька.
- Шоколадный крем тоже необходимо приготовить заранее. Для этого измельчённый шоколад заливаем горячими сливками, размешиваем до однородности, накрываем пищевой плёнкой в контакт с поверхностью и ставим в холодильник на 4-5 часов загустеть.
- Приготовим бисквит. Желтки взбиваем с сахаром и добавляем муку, крахмал и разрыхлитель. Добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем.
- Взбиваем белки и постепенно вводим их в мучную смесь.
- Выпекаем бисквит при температуре 180 градусов 10-12 минут.
- Достаём бисквит и кладём его на пергамент, сразу же сворачиваем его в рулет. Оставляем до полного остывания.
- Разворачиваем бисквит, пропитываем сахарным сиропом, смазываем шоколадным кремом, раскладываем апельсиновые цукаты и опять сворачиваем в рулет.
- Сверху оформляем оставшимся шоколадным кремом, апельсиновыми цукатами и шоколадными листиками.
-

#бисквитныйрулет #шоколадныйкрем #ганашрецепт #шоколадкрем #цукаты
#цукатыизапельсинов

❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я стараюсь всегда отвечать!
🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал , чтобы не пропускать новые видео-рецепты!

👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал , оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями, Ирина.
🎥 YouTube канал ▶️ goo.gl/grDcf6
▶ ВКонтакте ▶️ vk.com/id228059863
▶ Одноклассники ▶️ ok.ru/profile/207458795280
▶ Facebook ▶️ facebook.com/profile.php?id=10...
▶ Instagram ▶️ instagram.com/irenefiande
▶Pinterest ▶ gr.pinterest.com/irenefiande
----------------------------------------------------------------------------------------------

ТЕМЫ КАНАЛА:


▶️ ТОРТЫ ВЫПЕЧКА - goo.gl/Pw3sUf

▶️ ДЕСЕРТЫ МОРОЖЕНОЕ ПИРОЖНОЕ - goo.gl/rNYtGQ

▶️ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ - goo.gl/DZ2Npc

▶️ БИСКВИТ, КРЕМ ДЛЯ ТОРТА, ГЛАЗУРЬ - goo.gl/ECR8tL

▶️ ВСЁ ВКУСНОЕ ОТ ИРИНЫ - goo.gl/2bFKb9

▶️ МАСТИКА ДЛЯ ТОРТОВ - goo.gl/pqsHpt

▶️ МОИ ПОКУПКИ НА ALIEXPRESS - goo.gl/jNdyNn

▶️ ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ - goo.gl/VvSJJu

▶️ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ВАРЕНЬЕ - goo.gl/N3FLjv

▶️ ПОМОЩНИКИ НА КУХНЕ - goo.gl/tzxHFL

▶️ НЕМНОГО О ГРЕЦИИ - goo.gl/NHU49q

▶️ В ОТПУСК НА РОДИНУ - goo.gl/K3tpce

---------------------------------------------------------------------------------------------------

🔽 Владельцам групп в соц. сетях 🔽
Опубликую свои авторские видео-рецепты в ваших кулинарных или других тематических группах в соц. сетях.
Видео короткие, информативные. Новые рецепты 2 раза в неделю. Контакты ниже 👇


--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Оставляем комментарии и сообщения или пишем мне на почту
irenefiante@gmail.com

Вы можете начать зарабатывать в Youtube на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе.
Вам будут платить независимо в какой стране вы живете.
Любыми способами: PayPal, Webmoney и т. д.
Просто попробуйте.

Вот Ссылка для Подачи Заявки: join.air.io/irenefiande

----------------------------------------­----------------------------------------­--------------------------