Торт "Чёрный лес". Влажный вишнёвый торт. Очень вкусный!!

Опубликовано 18 июня 2016, 4:30

Шоколадный #торт_с_вишней Блэк Форест(Чёрный лес).Изумительно вкусный шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками.


-------------------------------------------------------------------------------------------------
Друзья, подписывайтесь на мой канал - здесь все самые вкусные рецепты от Ирины! А чтобы получать оповещения о новых рецептах, нажмите на колокольчик - он появится рядом с красной кнопкой "ПОДПИСАТЬСЯ".
----------------------------------------­----------------------------------------­-------------

РЕЦЕПТ: Форма диаметром 20-24 см

Для бисквита:
- яйца - 4 штуки
- сахар - 200 грамм
- мука - 125 грамм
- какао - 3 столовые ложки
- разрыхлитель - 1 столовая ложка
- ванилин
Для пропитки:
- сахар - 2 столовые ложки
- вода или сироп из компота - 100 мл
- вишнёвый ликёр, настойка - 50 мл
Для начинки:
- вишня консервированная(из компота) - 400 грамм
- сироп из компота - 150-200 мл
- цедра 1 лимона
- корица - 1/2 чайной ложки
- сахар - 3 столовые ложки
- крахмал кукурузный - 2 столовые ложки
Для взбитых сливок:
- сахарная пудра - 3 столовые ложки
- сливки от 30% - 700-800 мл
1. Яйца взбиваем миксером, добавив ванилин и сахар.
2.В миске смешиваем просеянные разрыхлитель, какао и муку.
3.Сухую смесь добавляем во взбитые яйца за 2-3 приёма.
4. Выливаем готовое тесто в подготовленную форму. Ставим выпекаться в духовку на 35-40 минут при температуре 180 градусов. Достаём из духовки и оставляем остыть на решётке.
5. Для начинки использую консервированную вишню из компота. Из вишнёвого сиропа готовим сироп для пропитки коржей. Для этого добавляем в него сахар, немного варим и снимаем с огня. Как только сироп остынет, добавим в него вишнёвый ликёр.
6. К оставшемуся сиропу добавляем сахар, крахмал, цедру одного лимона, корицу, перемешиваем и варим на сильном огне, помешивая до загустения. Снимаем с огня и добавляем вишню, перемешиваем.
7. Взбиваем охлаждённые сливки, добавив сахарную пудру.
8. Собираем торт. Каждый корж пропитываем сиропом, кладём взбитые сливки и сверху подготовленные вишни. Накрываем торт последним коржом и ставим тортик в холодильник пропитаться на несколько часов.
9. Достаём из холодильника, обмазываем взбитыми сливками, делаем корнетиком цветочки и кладём по одной вишенке или черешне. Бока торта и верх посыпаем измельчённым шоколадом.
Отрезаем кусочек и наслаждаемся.
Приятного чаепития!

ali.pub/1g0gbd - Регулируемое кольцо, высокое , 8 см или резервное - ali.pub/1fr8iu

ali.pub/1hdm4l - Кондитерские мешки(100 штук)

ali.pub/l3ihy - Большой силиконовый кондитерский мешок
ali.pub/1fhyvf - Насадки кондитерские в коробочке
ali.pub/1ux626 - Палетка-шпатель(угловой) для торта

#тортблэкфорест #вишнёвыйторт #шоколадныйторт
-------------------------------------------------------------------------------------------
ali.pub/ohsef - Круглая раздвижная форма
-----------------------------------------------------------------------------------------------

ТЕМЫ КАНАЛА:

**РАБОТА С МАСТИКОЙ:
youtube.com/playlist?list=PLZk...

**ОСНОВА ДЛЯ ТОРТА(БИСКВИТЫ, КРЕМ):
youtube.com/playlist?list=PLZk...

** ТРАДИЦИОННЫЕ ГРЕЧЕСКИЕ БЛЮДА:
youtube.com/playlist?list=PLZk...

** УКРАШАЕМ ВЫПЕЧКУ:
youtube.com/playlist?list=PLZk...

** ВСЁ ВКУСНОЕ ОТ ИРИНЫ:
youtube.com/playlist?list=PLZk...

**ДЕСЕРТЫ МОРОЖЕНОЕ ВАРЕНЬЕ:
youtube.com/playlist?list=PLZk...

**ПОМОЩНИКИ НА КУХНЕ:
youtube.com/playlist?list=PLZk...

**МОИ ПОКУПКИ НА ALIEXPRESS:
youtube.com/playlist?list=PLZk...

--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Оставляем комментарии и сообщения или пишем мне на почту
irenefiante@gmail.com

Вы можете начать зарабатывать в Youtube на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе.
Вам будут платить независимо в какой стране вы живете.
Любыми способами: PayPal, Webmoney и т. д.
Просто попробуйте.

Вот Ссылка для Подачи Заявки: join.air.io/irenefiande

----------------------------------------­----------------------------------------­--------------------------

Композиция "Carefree" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/b...
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-...
Исполнитель: incompetech.com