Ирина Фианде140 тыс
Опубликовано 17 ноября 2015, 15:00
Шоколадно - карамельный крем для торта. Нежный #шоколадныйкрем с варёной сгущёнкой для прослойки торта.Соединив два крема-ганаш и масляный с варёной сгущёнкой, получаем вкусный шоколадно-карамельный крем.
Рецепт:
масло сливочное - 250 грамм
варёная сгущёнка - 1 банка,
шоколад чёрный - 200 грамм
сливки выше 30% - 200 мл.
Заранее приготовим крем ганаш.
Для этого измельчим шоколад и добавим его в закипевшие сливки. Оставим его на 1-2 минуты набухнуть и перемешаем.
Оставим полностью остыть. Можно сделать с вечера и поставить в холодильник, накрыв крем пищевой плёнкой.
Мягкое сливочное масло хорошо взбить, минут 5-6.
Добавить по понемногу варёную сгущёнку и перемешать.
#Ганаш слегка взбить миксером и соединить с масляным кремом.
Шоколадно - карамельный крем готов.
#кремдляторта #карамельныйкрем #шоколадныйкрем #варёнаясгущёнка #карамель
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Подписаться на мой канал
youtube.com/user/NemnogooGrets...
Ссылка на видео: youtu.be/fNgOp8Rtwnc
---------------------------------------------------------------------------------------------------
ТЕМЫ КАНАЛА:
** РАБОТА С МАСТИКОЙ
youtube.com/playlist?list=PLZk...
** ОСНОВА ДЛЯ ТОРТА(БИСКВИТЫ, КРЕМ)
youtube.com/playlist?list=PLZk...
** ТРАДИЦИОННЫЕ ГРЕЧЕСКИЕ БЛЮДА
youtube.com/playlist?list=PLZk...
** В отпуск на родину
youtube.com/playlist?list=PLZk...
** УКРАШАЕМ ВЫПЕЧКУ
youtube.com/playlist?list=PLZk...
** ВСЁ ВКУСНОЕ ОТ ИРИНЫ
youtube.com/playlist?list=PLZk...
Композиция "Carefree" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/b...
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-...
Исполнитель: incompetech.com
Композиция "Daily Beetle" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/b...
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-...
Исполнитель: incompetech.com
Рецепт:
масло сливочное - 250 грамм
варёная сгущёнка - 1 банка,
шоколад чёрный - 200 грамм
сливки выше 30% - 200 мл.
Заранее приготовим крем ганаш.
Для этого измельчим шоколад и добавим его в закипевшие сливки. Оставим его на 1-2 минуты набухнуть и перемешаем.
Оставим полностью остыть. Можно сделать с вечера и поставить в холодильник, накрыв крем пищевой плёнкой.
Мягкое сливочное масло хорошо взбить, минут 5-6.
Добавить по понемногу варёную сгущёнку и перемешать.
#Ганаш слегка взбить миксером и соединить с масляным кремом.
Шоколадно - карамельный крем готов.
#кремдляторта #карамельныйкрем #шоколадныйкрем #варёнаясгущёнка #карамель
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Подписаться на мой канал
youtube.com/user/NemnogooGrets...
Ссылка на видео: youtu.be/fNgOp8Rtwnc
---------------------------------------------------------------------------------------------------
ТЕМЫ КАНАЛА:
** РАБОТА С МАСТИКОЙ
youtube.com/playlist?list=PLZk...
** ОСНОВА ДЛЯ ТОРТА(БИСКВИТЫ, КРЕМ)
youtube.com/playlist?list=PLZk...
** ТРАДИЦИОННЫЕ ГРЕЧЕСКИЕ БЛЮДА
youtube.com/playlist?list=PLZk...
** В отпуск на родину
youtube.com/playlist?list=PLZk...
** УКРАШАЕМ ВЫПЕЧКУ
youtube.com/playlist?list=PLZk...
** ВСЁ ВКУСНОЕ ОТ ИРИНЫ
youtube.com/playlist?list=PLZk...
Композиция "Carefree" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/b...
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-...
Исполнитель: incompetech.com
Композиция "Daily Beetle" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/b...
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-...
Исполнитель: incompetech.com
Свежие видео