Плов Королевский! Приготовьте ЭТО горячее на Новый год 2024 - Гости В ВОСТОРГЕ! Рассыпчатый Шах Плов

Опубликовано 20 декабря 2023, 13:00

Плов. Рецепт плова простой, но со своими секретами! Как приготовить рассыпчатый плов в духовке, что такое хрустящий газмах? Какое мясо использовать для плова, какой рис для плова выбрать и чем азербайджанский плов отличается от узбекского плова? На эти и другие вопросы постараюсь ответить в этом видео рецепте. Сегодня приготовим Шах плов с говядиной и курицей в лаваше в духовке, с сухофруктами, рассыпчатым рисом и хрустящей корочкой. Это по настоящему праздничное королевское блюдо. Для удобной навигации есть тайм-коды.
Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах найдете чуть ниже 👇

Тайм-коды для быстрой навигации:
00:02 вступление, краткое описание видео
00:31 имеет ли значение, как нарезать репчатый лук для плова
00:52 что мы готовим сегодня для праздничного стола
01:11 что делать с жёсткой говядиной
01:27 наш канал можно увидеть еще здесь
01:37 какой рис для плова выбрать
01:49 как подготовить рис для азербайджанского плова и сделать его красивым
02:16 жарим лук для плова, какое масло для жарки использую
02:49 сколько готовить рис для плова
02:59 что кроме риса и мяса добавляют еще в азербайджанский плов
03:42 как сделать мясо в плове вкусным и мягким
03:56 какую часть говядины использовать для плова
04:36 какие специи в плов добавляю
05:06 зирвак, сколько тушить мясо для плова
05:20 в чем секрет удачного рассыпчатого плова
05:32 что такое газмах и из чего он
05:57 форма для запекания плова в духовке
06:20 как рассчитать количество продуктов на любую форму
06:44 собираем азербайджанский шах плов
07:09 для чего запекают плов в духовке в лаваше или в тесте
07:26 какой красивый рис получился
07:50 сколько масла понадобилось для плова
08:13 чем отличается узбекский плов от азербайджанского плова
08:34 для чего используют много масла в плове, можно ли меньше добавить
09:12 небольшой совет от меня
09:38 сколько запекать плов в духовке и при какой температуре
09:53 как доставать плов из формы
10:25 хрустящий газмах
10:57 как подавать праздничный азербайджанский шах плов
11:10 что внутри, какой рассыпчатый плов и мясо с сухофруктами
11:30 и только взгляните на это!

❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» youtube.com/channel/UCFsret_CF...

👇 Наш канал в соцсетях, подпишись 👇
🛑КАНАЛ НА Дзене dzen.ru/edanalyuboivkus
🍒Инстаграм instagram.com/edanalyuboivkus
🍇Вконтакте vk.com/edanaluboivkus
🍒Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus
🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus
🍇ТикТок tiktok.com/@edanalyuboivkus
🛑Наш сайт edanalyuboivkus.ru

👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!
***********************************************************
✅ Как приготовить рассыпчатый азербайджанский Шах плов в лаваше в духовке, смотрите также пошаговый рецепт с фото на нашем сайте edanalyuboivkus.ru/vse-recepti...

🥛*стакан объемом 200 мл

✅ Ингредиенты:
рис Басмати - 400 г = 2 стакана* без верха
говядина - 300 г = 1,5 стакана*
куриное филе - 200 г = 1 стакан*
лук репчатый - 160 г = 1 крупная луковица
курага - 100 г = 3/4 стакана*
чернослив - 100 г = 3/4 стакана*
изюм - 60 г = 0,5 стакана*
лаваш - 1 упаковка
куркума - 1,5 ч.л.
зира / кумин - 1 ч.л.
соль - 1,5 ч.л.
топленое масло (или сливочное) - 30 г = 2 ст.л.
сливочное масло - 200 г = 1 упаковка

🌡Температура запекания: 180 °C
⏲Время запекания: 1 час 30 минут

✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru

#плов #рецептплова #еданалюбойвкус #шахплов #азербайджанскийплов #рецепты #еда #кухня #чтоприготовить #мясосрисом #пловдуховке