Рецепт Цукаты из апельсиновых корочек. Вы больше не будете их покупать в магазине

Опубликовано 13 марта 2015, 6:00

Рецепт приготовления вкусных апельсиновых корочек в домашних условиях. Цукаты из апельсиновых корочек.

-------------------------------------------------------------------------------------------------
Друзья, подписывайтесь на мой канал - здесь все самые вкусные рецепты от Ирины! А чтобы получать оповещения о новых рецептах, ▶️ нажмите на колокольчик 🔔 - он появится рядом с красной кнопкой "ПОДПИСАТЬСЯ".
↪️ youtube.com/irenefiande ↩️

----------------------------------------­----------------------------------------­-------------

Рецепт:

апельсины - 12 штук
сахар - 600 грамм
вода - 300 грамм
сахар для обваливания корочек

Апельсины очень хорошо моем , снимаем кожуру и нарезаем её на тонкие полоски.
В кастрюлю с холодной водой кладём порезанную кожуру, доводим до кипения и варим 10 минут.
Сливаем воду, заливаем свежую холодную и снова варим 10 минут. Повторяем ещё один раз. Всё это делаем , что бы избавиться от горечи в апельсиновой цедре.
Откидываем на дуршлаг.
Приготовим сироп:
Наливаем в кастрюлю 300 мл. холодной воды и кладём 600 грамм сахара.
Варим до полного растворения сахара( около 10 минут), в идеале температура сиропа должна быть 110 градусов, уменьшаем огонь и осторожно погружаем в него апельсиновые корочки.
Варим их 50-60 минут.Корочки практически должны впитать весь сироп. Оставляем их полностью остыть.
Перекладываем их в дуршлаг, что бы стёк сироп.
Обваливаем корочки в сахаре и выкладываем на пергаментную бумагу для высыхания на 2-3 дня.
Складываем их в герметичную посуду на хранение.

Рецепты с апельсинами:
**** Цукаты из апельсиновых корок:
youtu.be/OKd1Xw31RVY
**** Апельсиновый пирог с сиропом
youtu.be/KQh2oh4PUNE
**** Апельсиновые корочки в шоколаде
youtu.be/nSDz_lVz3EA
**** Янтарное варенье из апельсинов
youtu.be/wK5c0feBBI8

#апельсиновыецукаты #цукатыизапельсинов #апельсиновыекорочки

----------------------------------------­----------------------------------------­-------------------
ТЕМЫ КАНАЛА:


▶️ ТОРТЫ ВЫПЕЧКА - goo.gl/Pw3sUf

▶️ ДЕСЕРТЫ МОРОЖЕНОЕ ПИРОЖНОЕ - goo.gl/rNYtGQ

▶️ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ - goo.gl/DZ2Npc

▶️ БИСКВИТ, КРЕМ ДЛЯ ТОРТА, ГЛАЗУРЬ - goo.gl/ECR8tL

▶️ ВСЁ ВКУСНОЕ ОТ ИРИНЫ - goo.gl/2bFKb9

▶️ МАСТИКА ДЛЯ ТОРТОВ - goo.gl/pqsHpt

▶️ МОИ ПОКУПКИ НА ALIEXPRESS - goo.gl/jNdyNn

▶️ ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ - goo.gl/VvSJJu

▶️ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ВАРЕНЬЕ - goo.gl/N3FLjv

▶️ ПОМОЩНИКИ НА КУХНЕ - goo.gl/tzxHFL

▶️ НЕМНОГО О ГРЕЦИИ - goo.gl/NHU49q

▶️ В ОТПУСК НА РОДИНУ - goo.gl/K3tpce

---------------------------------------------------------------------------------------------------

🔽 Владельцам групп в соц. сетях 🔽
Опубликую свои авторские видео-рецепты в ваших кулинарных или других тематических группах в соц. сетях.
Видео короткие, информативные. Новые рецепты 2 раза в неделю. Контакты ниже 👇


--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Оставляем комментарии и сообщения или пишем мне на почту
irenefiante@gmail.com