Как Испечь Пирожное Красный Бархат How To Make Red Velvet Cupcake

Опубликовано 14 января 2017, 19:26

О том, КАК ИСПЕЧЬ ПИРОЖНОЕ КРАСНЫЙ БАРХАТ и КАК УКРАСИТЬ ПИРОЖНОЕ ЦВЕТАМИ ИЗ КРЕМА вы сможете посмотреть на канале СЕКРЕТЫ ТОРТОФЕИ.

Дорогие друзья и гости моего канала!
Я рада Вас приветствовать!

После просмотра этого видео Вы узнаете, что испечь Пирожное Красный Бархат очень просто. Оно действительно очень вкусное и обязательно Вам понравится.
ПИРОЖНОЕ КРАСНЫЙ БАРХАТ

РЕЦЕПТ ТЕСТА:
340 гр муки
300 гр сахара
300 мл растительного масла без запаха
280 гр йогурта
3 яйца
1 ст.л какао
1 щепотка соли
1 ч.л сода
2 ч.л разрыхлителя
2 ч.л красного красителя (я использовала водорастворимый, но как оказалось лучше будет использовать 1 ч.л гелевого красного красителя)

КЛУБНИЧНЫЙ КОНФИ:
300 гр клубники
90 гр сахара
8 гр желатина + 40 гр воды
12 гр кукурузного крахмала + 40 гр воды

КРЕМ ЧИЗ:
300 гр сливочного сыра
200 гр сливок 33%
100 гр сливочного масла
5 ст.л сахарной пудры
1 щепотка ванилина
10 гр желатина + 50 гр воды

Red Velvet Cake
Ingredients:
340 g of flour
300 g of sugar
300 ml of oil
280 gr of yogurt
1 table spoon of cacao
1 tea spoon of baking soda
2 tea spoons of baking powder
3 eggs
1 pinch of vanilla
2 tea spoons of red food color

Strawberries confit:
300 g of strawberries
90 g of sugar
8 g of jelatine + 40 g of Water
12 g of corn starch + 40 g of Water

Cream Cheese:
100 g of Butter
5 table spoons of powdered sugar
200 g of Wipped Cream 33%
300 g of Cream Cheese
1 pinch of Vanilla
10 g of jelatine + 50 g of Water