Пуховый Пасхальный Кулич С Идеальной Глазурью! Мой Любимый!

Опубликовано 17 апреля 2019, 10:30

Пуховый пасхальный кулич - это чудесная пасхальная выпечка на сметане, которая отличается особой нежностью и воздушностью! Мягкое ароматное тесто и бесподобная глазурь, которая не крошится при нарезании, делают умеренно сладкий кулич необыкновенно вкусным и праздничным! К тому же, он долго не черствеет! РЕЦЕПТ ниже (нажмите "ЕЩЕ").
Ингредиенты:
Для теста:
Молоко - 150 мл
Дрожжи прессованные - 25 г
Сахар - 100-120 г (можно больше, по вкусу)
Яйца куриные - 3 шт.
Масло сливочное - 70 г
Масло растительное - 3 ст.л.
Сметана (15-20% жирности) - 120 г
Соль - 0,5 ч.л.
Ванилин - 1 г
Мука пшеничная - 400 - 450 г
Изюм - 70 г (можно больше)
Цукаты - 40 г (можно больше)
Для глазури:
Желатин - 1 ч.л.
Вода - 6 ст.л.
Сахар - 180 г
Несколько капель лимонного сока
Формы для выпечки диаметром 18см и высотой 9см, диаметром 16см и высотой 8см.
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов 35 мин.
Приятного Вам аппетита!