Мой Новогодний Авторский торт "ОРХИДЕЯ"|Идеальный торт|Кексик

Опубликовано 29 декабря 2018, 11:27

Такой торт Поразит всех!Удивительное сочетание!
Здесь пропорции для двух ярусного торта 24 и 18см
или для прямоугольного 25*40
Для шоколадных коржей:
6 яиц
320г муки
220г сахара
45г какао
300г сметаны
1,5ч.л. соды
Для заварных коржей:
250г воды
180г муки
4-5 яиц
100г масла
5г сахара
5г соли
У меня осталось пару ложек этого теста,я к нему потом добавила обычной муки и налепила вареников с картошкой!

Для заварного крема:
1л молока
200г сахара
6 желтков
1-2яйца
7ст.л. крахмала
ванилька

Для безе коржа:
6 белков
260г сахара
120-150г кокос. стружки
120г орехов(грецкие или фундук)

Для крема с маслом:
400-450г масла
250г сах.пудры
половина заварного крема
Для крема со сливками:
600г сливок
120г сахара
половина заварного крема

200мл пропитки
по вкусу для шоколадных коржей

Буду рада видеть вас у себя на кухне.
✔ Группа ВКонтакте vk.com/club108772642
✔ Группа Facebook facebook.com/groups/10120...
✔Мое сообщество Google+ plus.google.com/u/0/communiti....
НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:youtube.com/channel/UC1_M...
*****************************************************************
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: youtube.com/channel/UC1_M...
****************************************************************************

По поводу сотрудничества all7nayamaletdinova@gmail.com