Осенний пирог, от которого я в восторге/The most delicious autumn pie

Опубликовано 3 ноября 2019, 16:34

Этот пирог с нежной мягкой основой из теста обладает вкусом и ароматом фруктов. Изюминку придают сочные ягоды и воздушное безе. Легкий лимонный аромат и ореховый вкус завершают это великолепие. Благодаря разным вкусам и текстурам выпечка напоминает торт. Пошаговый рецепт можно распечатать здесь zen.yandex.ru/media/olgaivanch...
-------------------------------------------------------------------------------
Ленивый пирог в два счёта без теста/из лаваша youtube.com/watch?v=f8Yvc1-9Uk...
-------------------------------------------------------------------------------------
ПИРОГ ЩЕДРАЯ ОСЕНЬ youtube.com/watch?v=-K8Xpz1BBh...
--------------------------------------------------------------------------------
Быстрая морковно-тыквенная вкуснятина к чаю youtube.com/watch?v=3KLieQEF2c...
-------------------------------------------------------------------------------------
Лепешки с картофелем наливные за несколько минут youtube.com/watch?v=AGTuqIoSQY...
----------------------------------------------------------------------------------------
Ингредиенты
Тесто:
масло сливочное 100 г,
сахар 50 г,
желтки 3 шт,
сметана 100 г,
мука 170 г,
разрыхлитель 10 г.
Начинка:
яблоки 2 шт,
груши 2 шт,
тыква по желанию,
клюква 2 горсти,
лимон 1/2 шт,
масло сливочное 20 г,
сахар 3 ст.л(или по вкусу),
корица,
ванилин.
Безе:
белки 3 шт,
соль 1-2 щепотки,
сахар 2-3 ст.л.
Ореховая крошка:
сахар 1 ст.л,
мука 1 ст.л с горкой,
сливочное масло 1/2 ст.л,
орехи молотые 10-15 г.

Ingredients
Dough:
butter 100 g,
sugar 50 g
3 yolks,
sour cream 100 g
flour 170 g
baking powder 10 g
Filling:
apples 2 pcs,
pears 2 pcs
pumpkin at will
cranberries 2 handfuls,
lemon 1/2 pcs
butter 20 g,
sugar 3 tbsp (or to taste),
cinnamon,
vanillin.
Meringue:
squirrels 3 pcs,
salt 1-2 pinches,
sugar 2-3 tbsp
Nutcrumbs:
sugar 1 tbsp,
flour 1 tbsp with a slide,
butter 1/2 tbsp.,
ground nuts 10-15 g.

#пирог #яблочный #грушевый

СМОТРИТЕ МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ

-ВЫПЕЧКА С ЯГОДАМИ, ФРУКТАМИ, ОВОЩАМИ youtube.com/playlist?list=PLyy...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
- ВЫПЕЧКА youtube.com/playlist?list=PLyy...
------------------------------------------------------------------------------------------------------
- САЛАТЫ И ЗАКУСКИ youtube.com/playlist?list=PLyy...
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
- МЯСНЫЕ БЛЮДА youtube.com/playlist?list=PLyy...
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Творожная выпечка и десерты youtube.com/playlist?list=PLyy...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
- ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ youtube.com/playlist?list=PLyy...
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
- ПЕРВЫЕ БЛЮДА youtube.com/playlist?list=PLyy...
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
- ДЕСЕРТЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ youtube.com/playlist?list=PLyy...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
- ПОСТНЫЕ И ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА youtube.com/playlist?list=PLyy...