А Вы Знали Что Птичье Молоко Может Быть И Таким.

Опубликовано 13 сентября 2018, 8:08

А ВЫ ЗНАЛИ ЧТО ПТИЧЬЕ МОЛОКО МОЖЕТ БЫТЬ И ТАКИМ.
Ингредиенты для теста:
4 яйца,
100 гр. муки,
40 гр. крахмала,
120 гр. сахара,
8 гр. разрыхлителя,
1/3 ч. л. соли.

Ингредиенты для мусса:
400 мл. сливок (www.chudozero.ru ) + 2 ст. л. сахара,
20 гр. желатина,
200 гр. малинового пюре ( 150 гр. свежей малины, 50 гр. сахара, 50 мл. воды).

Ингредиенты для заварной основы:
3 желтка,
6 ст. л . сахара,
3 ст. л . крахмала.
500 мл. молока,
1/3 ч. л. соли,
ванилин.