Со вкусом мороженого. Знаменитый торт "Фрезье"/Cake with strawberries and ice cream flavor

Опубликовано 2 июня 2024, 14:14

#ТортКлубника #ukrainianblogger #ФрезьеМороженое
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины": youtube.com/@Blitz_recipes_fro...
Канал мужа "Сергей Дачник": youtube.com/@ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
youtube.com/channel/UC3SNKskQM...

Классический бисквит: youtu.be/7NmJzXhcOQU
Бисквит Женуаз: youtu.be/Y3qGvzDSRBs

Рецепт бісквіту:
3 середні яйця,
90 гр цукру,
90 гр борошна,
1 пакет ванільного цукру.
Діаметр бісквіту: 20 см,
Температура випічки: 170-180 градусів,
Час випікання: 23-25 ​​хв.
Крем Муслін:
500 мл молока
5 жовтків,
150 гр цукру,
50 гр кукурудзяного крохмалю,
1 пакет ванільного цукру,
300 гр вершкового масла (82,5%).
Сироп:
40 гр цукру,
1 пакет ванільного цукру,
50 мл води.
Крем на вершках:
150 мл вершків (33%),
50 гр цукрової пудри,
1 чайна ложка ванільного цукру.
Полуниця.

Розміри торта:
Діаметр: 20 см,
Висота з прикрасою: 9 см,
Вага: 2 кг.
Рецепт бисквита:
3 средних яйца,
90 гр сахара,
90 гр муки,
1 пакет ванильного сахара.
Диаметр бисквита: 20 см,
Температура выпечки: 170-180 градусов,
Время выпечки: 23-25 мин.
Крем Муслин:
500 мл молока,
5 яичных желтков,
150 гр сахара,
50 гр кукурузного крахмала,
1 пакет ванильного сахара,
300 гр сливочного масла (82,5 %).
Сироп:
40 гр сахара,
1 пакет ванильного сахара,
50 мл воды.
Крем на сливках:
150 мл сливок (33 %),
50 гр сахарной пудры,
1 чайная ложка ванильного сахара.
Клубника.

Размеры торта:
Диаметр: 20 см,
Высота с украшением: 9 см,
Вес: 2 кг.
Biscuit recipe:
3 medium eggs
90 grams of sugar,
90 grams of flour,
1 packet vanilla sugar.
Biscuit diameter: 20 cm,
Baking temperature: 170-180 degrees,
Baking time: 23-25 ​​min.
Cream Muslin:
500 ml milk,
5 egg yolks,
150 grams of sugar,
50 grams of corn starch,
1 packet vanilla sugar,
300 g butter (82.5%).
Syrup:
40 grams of sugar,
1 packet vanilla sugar,
50 ml water.
Cream on cream:
150 ml cream (33%),
50 grams of powdered sugar,
1 teaspoon vanilla sugar.
Strawberry.
Cake Dimensions:
Diameter: 20 cm,
Height with decoration: 9 cm,
Weight: 2 kg.

Моя группа на Фейсбуке:
facebook.com/groups/1380601202...
Сдобная,сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Теста: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Пирожки жареные и печёные: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Бисквит и торты: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Печенье и коржики: youtube.com/playlist?list=PLlL...