Как приготовить ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ "КОЛЬЦА" Заварные кольца с творожным кремом

Опубликовано 28 января 2021, 6:40

Всем привет! Сегодня мои любимые с детства заварные колечки с кремом. Я их очень любила покупать после школы в кулинарии. И съедала еще не доходя до дома. Сегодня покажу вам, что их очень просто приготовить в домашних условиях у себя на кухне)

______________________________________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
Подпишитесь на канал ➭ youtube.com/channel/UCENrMp8eY...

❤Дзен ➭ zen.yandex.ru/gotovim_s_sashey
❤Пульс ➭ pulse.mail.ru/source/233047713...
❤Рутьюб ➭ rutube.ru/channel/25014084
❤ VK ➭ vk.com/gotovim.s.sashey
❤ Одноклассники ➭ ok.ru/gotovim.s.sashey
______________________________________________________

Для заварного теста:
✔Молоко (Вода) - 390 г
✔Масло сливочное - 150 г
✔Мука пшеничная - 300 г
✔Яйца – 6 шт. (примерно 390 гр.)
✔Соль - 1 гр.
✔Сахар - 5 гр.

Лепестки миндаля по желанию
Для крема:
✔Творог 5–9 % -250 гр.
✔Сливки 33% - 200 мл
✔Сахарная пудра - 50 гр.

Приготовление:

В сотейнике соединяем молоко, сахар, соль и сливочное масло. Ставим на огонь до полного растворения масла.

Убавляем огонь до среднего и добавляем просеянную муку. Завариваем тесто примерно в течение 5 минут, постоянно помешивая.

Перекладываем тесто в глубокую миску, даем ему немного остыть и начинаем добавлять яйца по одному постепенно.

Отсаживаем в виде кольца.

Ставим в разогретую до 180 ° духовку, выпекать 25-30 минут до золотистого цвета.

Для крема творог с небольшим количеством сливок перетру блендером в однородную, кремовую массу.

Теперь отдельно взбиваю холодные жирные сливки, жирность должна быть 33-35%. Добавляю к ним сахарную пудру.

Далее соединяем творог и сливки и взбиваю буквально одну минутку до объединения крема.


Остывшие колечки разрезаем пополам, отсаживаем крем, накрываем второй частью колечка.


А на этом у меня сегодня все) Ваша Саша. Пока пока.


По вопросам рекламы ➡ Edaprosta@yandex.ru

▶️ Торт Сникерс. youtu.be/zUvc8Lc5a3o
▶️ Самый вкусный МАННИК youtu.be/WUc8u0KFxu4
▶️ 8 Простых соусов на сметане youtu.be/7iBawl-vl7s
▶️ ПЫШНАЯ ШАРЛОТКА youtu.be/mQQNbkpAN4o
▶️Паштет из курицы и грибов youtu.be/kVLb8WAv6kg
▶️ Быстрое овсяное печенье за 15 минут youtu.be/A7PiCLzVI6g

#заварныекольца #творожныйкрем #пирожные


заварные кольца, заварные пирожные, заварные кольца рецепт, эклеры рецепт, профитроли рецепт, заварное тесто, заварное тесто рецепт, простое заварное тесто, шу рецепт, пирожное шу, творожный крем, крем пломбир, сливочный крем, крем из творога, десерт из творога, творожный десерт, простые пирожные рецепт, что приготовить из творога, печенье рецепт, что приготовить к чаю, быстрое печенье, кольца с творожной начинкой, советские десерты, заварное тесто, творожный крем, профитроли, рецепты, выпечка,