Заберите у меня тарелку, я не могу оторваться!

Опубликовано 28 января 2021, 9:08

Необыкновенные, нежнейшие тефтельки получаются, а соус к ним вообще восторг! И доводятся до готовности они в этом же соусе. Необыкновенно вкусный обед. на гарнир отваренный картофель, больше ничего не нужно. И пусть весь мир подождет. Только вовремя заберите у меня тарелку, я не могу оторваться!

Куриные тефтельки в пикантном соусе

1½ белой булочки
⅔ ст. молока
700 г куриного филе
2 луковицы
1 яйцо
4 ст. л. овсяных хлопьев
1 небольшой цуккини
Соль, перец
Растительное масло
1-1½ ст. воды
1 ч. л. горчицы
1 ст. сметаны
1 ст. л. варенья дикой брусники
1 ст. л. муки
• Булочку замочить в молоке.
Куриную грудку вместе с 1 луковицей перемолоть в блендере и переложить в ёмкость. Добавить яйцо и овсяные хлопья.
Затем цуккини очистить от кожицы и натереть на крупной тёрке и положить в фарш. Посолить, поперчить и добавить отжатую от молока булочку. Хорошо вымесить и оставить на 10 минут.
Сформировать тефтели и обжарить в сковороде на растительном масле до румяности.
Далее оставшийся лук нашинковать и обжарить в сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
Переложить в кастрюлю, влить воду и добавить сметану, горчицу, варенье, соль и перец. Довести до кипения, периодически помешивая. Всыпать муку и довести до загустения.
Переложить тефтели в соус, накрыть крышкой и тушить на слабом огне в течение 20 минут, периодически встряхивая кастрюлю.
• Подавайте с отварным картофелем, картофельным пюре или отварными крупами.
Смотрите на нашем канале около тысячи идей домашних блюд.

Подписывайтесь на наш канал. Мы будем каждый день радовать Вас новыми рецептами. Спасибо за просмотр!

Рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/55555
Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
на Одноклассниках: ok.ru/domashnijrestoran
в Facebook: facebook.com/groups/domrestora...
Instagram: instagram.com/domaschnij_resto...
ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Вкусно.Смачно
Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®
Здесь наши кулинарные книги, подписка на журнал.
Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
Скидка 20% по промокоду - 20minus