Легкий как облачко! Творожно-лимонный торт с апельсиновым желе. Нежный и ароматный

Опубликовано 20 февраля 2021, 8:59

Нежный и ароматный, легкий как облачко Творожный торт с лимоном и апельсиновым желе. Несложный в приготовлении. Он очень красивый. Подарит весеннее настроение. Приготовьте к праздничному столу. порадуйте своих гостей. Но самое главное - от кусочка такого торта в вашей фигуре ничего не изменится. Потому что здесь основа - творожная масса

ТЕСТО:
150 г маргарина
150 г сахара
3 яйца
150 г муки
25 г крахмала
1 ч. л. разрыхлителя для теста
1 щепотка ванильного сахара
1 щепотка соли
КРЕМ:
1000 г творожной массы
12 листиков желатина
500 мл сливок
1 лимон (цедра, сок)
150 г сахара
2 щепотки ванильного сахара
АПЕЛЬСИНОВОЕ ЖЕЛЕ:
4 листика желатина
1 ст. апельсинового сока
УКРАШЕНИЕ:
1 лимон
250 мл растительных сливок
1 пакетик закрепителя для сливок
Подготовить тесто: взбить маргарин, всыпать сахар и хорошо растереть. По одному добавить яйца. В массу просеять крахмал, муку и разрыхлитель, добавить ванильный сахар и соль. Перемешать массу до однородного состояния.
Переложить тесто в форму диаметром 20 см, дно которой выстелено бумагой для выпечки. Отправить форму в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 15-20 минут. Готовый корж полностью остудить. Затем нарезать кружочками лимон и выложить по окружности формы.
Приготовить крем: желатин замочить водой и оставить набухать, затем переложить в металлическую емкость и растопить на слабом огне.
В творожную массу натереть лимонную цедру и выдавить 100 мл лимонного сока. Всыпать сахар и ванильный сахар, тщательно перемешать. Положить 3 ложки полученной массы в желатин, перемешать и соединить с основной творожной массой.
Охлажденные сливки взбить и в два приема добавить в творожную массу. Переложить массу на корж в форме и отправить в холод для застывания.
Приготовить желе: желатин залить соком и оставить для набухания. Затем переложить в металлическую емкость и растопить на слабом огне. Далее снять с огня и дать немного остыть. Поверхность торта залить желе и отправить в холод до полного застывания.
• Торт украсить взбитыми сливками и ломтиками лимона.
#ТворожноЛимонныйТорт #Торт #Выпечка


Подписывайтесь на наш канал. Мы будем каждый день радовать Вас новыми рецептами. Спасибо за просмотр!

Рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/55555
Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
на Одноклассниках: ok.ru/domashnijrestoran
в Facebook: facebook.com/groups/domrestora...
Instagram: instagram.com/domaschnij_resto...
ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Вкусно.Смачно
Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®
Здесь наши кулинарные книги, подписка на журнал.
Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
Скидка 20% по промокоду - 20minus