Очистка Самогона | Ковелос Чистогонъ | Самогон Без Запаха

Опубликовано 5 марта 2021, 9:00

Один из способов очистки самогона от посторонних запахов, сивушного масла, белков, солей, тяжелых металлов и токсинов - Ковелос ЧИСТОГОНЪ
Ссылка на сорбент Чистогон - чистогон.рф
Wildberries - wildberries.ru/catalog/1311771...

Посмотрите ролик Очистка самогона - УГЛЕВАНИЕ - Миф, или реальность? - youtu.be/P6JooHFwdYA

Самогонщик Тимофей Вконтакте vk.com/ru.samogonshiktimofei
Группа ВК Самогонщик Тимофей vk.com/samogonshiktimofei

Instagram о самогоне и не только instagram.com/samogonshiktimof...
Facebook facebook.com/profile.php?id=10...

Оборудование самогонщика vk.com/prostosamogon
Консультации по оборудованию самогонщика rektifai.st@mail.ru

Одноклассники ok.ru/profile/541845310704
Канал - Самогонщик Тимофей 👉 clck.ru/EWH6v

Так для чего нужна очистка самогона? Не все самогонщики имеют в своём распоряжении подвинутое оборудование, с колонной, насадкой и дефлегматором. Многие используют простой аппарат, который плохо разделяет получаемый продукт на фракции. Но даже имея в своём распоряжении колонну, не у всех получается провести идеальную дистилляцию и часто самогон получается с сивушным ароматом и вкусом. В этом случае очистка поможет исправить ошибки при перегоне.

Ещё один вариант, это получение водочного вкуса и аромата у домашнего ректификата. Для этого тоже требуется дополнительная очистка - Углевание. Все эти варианты индивидуальны и хотя споры ведутся постоянно, на тему нужна дополнительная очистка, или нет. Моё мнение, что в определённых случаях она практически необходима, а если вы получаете хороший продукт без очистки, то вам она конечно не нужна.

В одном из роликов на канале я рассказывал про очистку самогона углеванием. Мы выяснили, что активированный кокосовый уголь очищает лучше, чем березовый. Что потери крепости нет, при использовании свежих сухих картриджей. Небольшая потеря крепости есть на угольной колонне, но при этом на ней самая лучшая очистка. Что подтвердили исследования на газовом хроматографе. Ссылка на этот ролик будет в описании и в конце данного видео.

Один из видов дополнительной очистки - сорбент Чистогон.
Под роликом про углевание самогона вы просили меня рассказать про этот способ очистки. И сегодня это тема нашего ролика.
Сорбент – это вещество, которое позволяет удалить разные примеси путем связывания их на своей поверхности. Состав «Чистогона»: Диоксид кремния аморфный. Многие знают, что диоксид кремния – это песок. Но в природе диоксид кремния бывает кристаллическим (в основном, это песок) и аморфным (не кристаллическим). Аморфный диоксид кремния с высокоразвитой поверхностью в природе почти не встречается, поэтому его специально синтезируют. Чем развитее поверхность, тем выше сорбционные свойства этого вещества.

Для очистки самогона взят именно аморфный диоксид кремния. Потому что он химически инертен, то есть не вступает в химическую реакцию с окружающими веществами, не изменяет химический состав спирта. Чистогон» применяется для очистки спиртовых дистиллятов от посторонних примесей, обеспечивает высокую степень очистки продукта от тяжёлых металлов, белков, токсинов и сивушного масла. «Чистогон» можно применять на разных этапах приготовления самогона (на стадии брожения, очистки спирта-сырца, очистки готового продукта). «Чистогон» перед использованием нужно предварительно 3-4 раза промыть кипячёной или фильтрованной (не водопроводной!) водой, сливая надосадочную жидкость. Это необходимо для того, чтобы удалить очень мелкие пылевидные частицы диоксида кремния, которые потом невозможно отфильтровать. Они готовому напитку будут придавать мутность, повлияют на внешний вид.
Поскольку ЧИСТОГОН обладает высокой сорбцией, то не рекомендуется использовать для промывки водопроводную воду.

Промывку нужно делать в неметаллической посуде, так как в воду могут попасть ионы металла, которые на себя возьмет сорбент. На стадии брожения сорбент улучшает массоперенос при брожении, ускоряет удаление углекислого газа из браги, уменьшает время брожения. А также контролирует пенообразование, обеспечивает полноту сбраживания сахара и облегчает осветление браги пред дистилляцией. Сорбент вносят непосредственно в емкость с брагой из расчёта 1г/л.
На стадии очистки спирта-сырца в фильтрационной колонне: промытый (!) сорбент в смеси с кварцевым песком в соотношении 1:1 использовать в качестве наполнителя для колонки. Норма ввода 15 г/л 40% спирта-сырца. Внести в сырец промытый (!) сорбент из расчёта 20 г/л и выдержать в течение 3-5 часов при периодическом встряхивании. При очистке самогона крепостью 70% и выше норма ввода увеличивается до 25 г/л. Сорбент увеличивает производительность разделительной колонки.
При вводе в готовый продукт сорбент очищает его от посторонних примесей, обеспечивает высокую степень очистки от тяжёлых металлов, белков, токсинов и сивушного масла. Улучшает вкус, снижает неприятный запах.

#СамогонщикТимофей #самогон #очистка #брага #дрожжи