Вкуснейшие тефтели в сковороде с подливкой.

Опубликовано 12 марта 2021, 3:00

Мой рецепт очень вкусных тефтелей без обжарки в сковороде. Тефтели получаются нежными, с изумительно вкусной подливкой.

Для тефтелей:
фарш из любого мяса - 1 кг.
лук - 1 шт.
картофель сырой - 350 гр.
пряности, специи по вашему вкусу (у меня: оригано, сладкая паприка, соль, кориандр молотый) мука, немного - для панировки тефтелей
- лук и картофель нарезаю мелкими кубиками, добавляю в фарш, добавляю соль, специи, хорошо перемешиваю
- формирую тефтели, панирую в муке

Для подливки:
лук - 1 шт.
картофель 2 шт.
масло подсолнечное - 1 ст. ложка
соль, специи - по вашему вкусу
томатная паста - 1 ст. ложка (или кетчуп, или помидоры)
кипяток - столько, чтобы тефтели были почти закрыты жидкостью
зелень по вашему вкусу
- лук и картофель нарезать мелкими кубиками, вместе обжарить 2-3 минуты на сковороде с подсолнечным маслом
- добавить специи, соль, томатную пасту, готовить 1 минуту, чтобы всё соединилось
- влить кипяток, довести до кипения, положить тефтели, если жидкости мало, долить
- закрыть крышкой, на медленном огне готовить 10-15 минут, затем тефтели перевернуть, закрыть крышкой, готовить еще 20 минут. За минуту до готовности добавить зелень.

- Мой YouTube канал: youtube.com/channel/UCJ3vONHXk...
- Блюда к праздничному столу: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Не сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Куличи,блины,оладьи: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Салаты вкусные и простые: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Блюда с мясом: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рецепты супов (первые блюда): youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Консервация. Заготовки на зиму: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Полезные советы: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Дача, дачные дела: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мои комнатные растения: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мой уютный уголок: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мои покупки: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Интересное в мире: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- И разное , и прикольное: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Ухаживаем за собой: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Понравившееся: youtube.com/playlist?list=LLJ3...

В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки YouTube сайт youtube.com/audiolibrary/music ,
композиция Bird In Hand and Fugue исполнитель Audionautix