"Пасхальный венок". Сдобная выпечка к Пасхе

Опубликовано 5 апреля 2021, 10:12

Ингредиенты для пасхального венка:​
Дрожжевое тесто:
1) Мука пшеничная – 500 гр.
2) Молоко – 100 мл.
3) Яйца куриные – 3 шт.
4) Масло сливочное – 100 гр.
5) Дрожжи свежие – 40 гр.
6) Вода – 2 ст.л.
7) Сахар – 100 гр.
8) Соль – 1 чайн.л.
9) Экстракт ванильный
10) Цедра лимона – 2 ч.л.
Для начинки:
1) Марципан – 200 гр.
2) Молотый миндаль – 200 гр.
3) Сахар – 50 гр.
4) Молоко – 150 мл.
Для смазки:
1) Яичный желток – 1 шт.
2) Щепотка сахара
3) Молоко – 1 ст.л.
4) Для присыпки:
5) Сахарная пудра