Овсяное печенье "Кружевное" #быстро_к_чаю

Опубликовано 7 апреля 2021, 15:45

Кружевное овсяное печенье - ажурное, хрустящее с карамельным вкусом идеально дополнит чашечку кофе или чая. Из данной порции получилось 12 штук диаметром 11-13 см.

Количество сахара не убавляйте, печенье не получится ажурным.

Для более карамельного вкуса можно использовать коричневый сахар.

Муку можно использовать цельнозерновую пшеничную или овсяную.

Больше рецептов самого разного печенья youtube.com/playlist?list=PL5A...

Ссылки на рецепты овсяного печенья:

- печенье за 30 минут youtu.be/m0l3sXzCH78

- печенье без яиц youtu.be/Es8rbpTHdQM

- печенье по рецепту Марты Стюарт youtu.be/4w-qhmYovqw

- печенье "Фиби" youtu.be/FQtnc-jQ2q0

- печенье без жира, яиц, молочных продуктов youtu.be/oAMPwtWSOyI

Печенье хранить при комнатной температуре в закрытой таре до недели.

Печенье можно выкладывать любой ложкой (от чайной до столовой) время выпекания будет отличаться от размера печенья, ориентируйтесь на признаки готовности п.7

В 100 г - 463 ккал

Ингредиенты
Яйцо - 1 шт (55-60 г без скорлупы)
Сахар - 140 г
Ванильный сахар - 10 г
Мука пшеничная - 20 г
Соль - 1 г
Разрыхлитель - 3 г
Сливочное масло 82% - 100 г
Овсяные хлопья - 100 г

Приготовление
1. Яйцо соединить с сахаром и ванильным сахаром, перемешать в однородную светлую массу.
2. Просеянную муку соединить с солью и разрыхлителем, перемешать.
3. Растопить на небольшом огне сливочное масло, до кипения не доводить.
4. В горячее масло добавить обычные овсяные хлопья, перемешать и оставить на 10 минут.
5. Яично-сахараную массу перемешать, добавить хлопья с маслом и мучную смесь.
6. Тесто выложить ложкой на значительном расстоянии друг от друга, объем ложки 25 мл, подойдёт любая, зависит от желаемого размера.
7. Выпекать в разогретой до 180°С духовке на среднем уровне без конвекции 6-7 минут.
Как только появится карамельный ореол - печенье готово.
8. Горячее печенье мягкое, но по мере остывания становится твердым и легко снимается с бумаги, при условии, что она с антипригарным покрытием.

*Обратите внимание!
Время выпекания может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма.

Мои страницы в социальных сетях:

Blogger priatnogoappetitaev.blogspot.c...

Instagram instagram.com/irinapodolyan

Facebook goo.gl/frCDbB

Больше тортов goo.gl/Q8xWYe

Авторские рецепты Ирины Подолян goo.gl/2agLkS

Все рецепты канала Приятного аппетита! youtube.com/view_all_playlists

#иринаподолян #овсяноепеченье #кружевноеПеченье #печенье