Вместо Шарлотки - очень ВКУСНЫЙ пирог с яблоками и заварным кремом / яблочный пирог

Опубликовано 9 апреля 2021, 9:36

Очень вкусный и красивый пирог с яблоками и заварным кремом! Простой рецепт, который не заберет много Вашего времени и сил, зато порадует хорошим результатом!
*****************************************
Для поддержки нашего канала Alina FooDee:
💰 Paypal: alinafoodee@gmail.com
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917
💡 Patreon: www.patreon.com/Alina_FooDee

🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Instagram Лолы: @lola_foodee
*****************************************

Чтобы приготовить пирог с яблоками и заварным кремом:
* Диаметр формы 21-24 см:
Заварной крем:
Молоко – 250 г
Сахар – 40 г
Крахмал кукурузный – 20 г
Соль – щепотка
Яйцо крупное – 1 шт.
Ванильный сахар – 10 г
Сливочное масло – 20-30 г

Тесто:
Яйцо крупное – 2 шт.
Мука – 250 г
Молоко – 120 г
Разрыхлитель – 6 г (1 ч.л. с горкой)
Сахар – 100 г (если любите сладкое, можно увеличить количество сахара)
Ванильный сахар – 10 г
Растительное масло – 1 ст.л.
Яблоки – 2-4 шт. в зависимости от размера

1. Для заварного крема смешать яйцо с сахаром и кукурузным крахмалом, взбить до однородности. Влить молоко, варить на умеренном огне, постоянно помешивая, до загустения. После появления первых пузырей проварить 30-60 секунд. Добавить ванильный сахар, щепотку соли и кусочек сливочного масла.
2. Для теста: взбить яйца с сахаром, щепоткой соли, ванильным сахаром до пышной светлой массы в течение 3-4 минут. Добавить молоко, растительное масло. Перемешать муку с разрыхлителем, добавить к жидким ингредиентам.
3. Яблоки очистить от кожуры и от сердцевины. Нарезать на кубики или четвертинки.
4. Форму смазать сливочным маслом. Выложить яблоки, сверху распределить тесто. Переложить заварной крем в пакет, обрезать край пакета. Выложить крем на тесто в форме спирали.
5. Выпекать 35-45 минут, проверяйте готовность деревянной шпажкой, она должна выходить полностью сухой без остатков сырого теста.

#пирог #рецептпирога #пирогсяблоками #яблочныйпирог

**********Плейлисты**************
▶️Закуски к фильму: youtube.com/playlist?list=PLvW...
▶️ Бургеры, пицца: youtube.com/playlist?list=PLvW...
▶️ Лепешки, лаваш: youtube.com/playlist?list=PLvW...
▶️ Вторые блюда: youtube.com/playlist?list=PLvW...
▶️ Блюда из курицы: youtube.com/playlist?list=PLvW...
▶️ Печенье: youtube.com/playlist?list=PLvW...
▶️ Блюда из рыбы: youtube.com/playlist?list=PLvW...
▶️ Первые блюда: youtube.com/playlist?list=PLvW...
▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): youtube.com/playlist?list=PLvW...
▶️ Соусы и маринады: youtube.com/playlist?list=PLvW...
▶️ Рецепты домашнего майонеза: youtube.com/playlist?list=PLvW...
▶️ Напитки: youtube.com/playlist?list=PLvW...
▶️ Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLvW...
▶️ Куличи, пасхальная выпечка youtube.com/playlist?list=PLvW...
▶️ Праздничные блюда: youtube.com/playlist?list=PLvW...
▶️ Торты, десерты: youtube.com/playlist?list=PLvW...
▶️ Салаты, закуски: youtube.com/playlist?list=PLvW...