Кекс с вялеными томатами, оливками и сыром | Cupcake with dried tomatoes,olives and cheese

Опубликовано 9 апреля 2021, 16:25

Быстрый рецепт несладкого кекса. Оливки и вяленые томаты придают аппетитный аромат и легкую влажность кексу. Он прекрасно смотрится на праздничном столе, а еще пригодится на пикнике или в дороге. Может с успехом заменить хлеб, да и сам - прекрасная закуска.
#кекс #закусочный_кекс #кекс_с_вялеными_томатами #сupcake #закуска
Ингредиенты:
100 г сыра моцарелла
100 г вяленых томатов
50 г оливок
200 г муки
1 пакет (10 г) разрыхлителя
3 яйца
щепотка соли
80 мл растительного масла
150 мл молока
1 ч. л. базилика (итальянских трав)
соль по вкусу

Приготовление:
1. В глубокую миску просеиваю муку вместе с разрыхлителем. Сыр и вяленые помидоры нарезаю ломтиками, оливки - пополам (по вертикали).

2. В отдельной посуде взбиваю яйца со щепоткой соли. Добавляю молоко, растительное масло. Снова взбиваю. Жидкую смесь выливаю в муку и перемешиваю до однородности.

3. В тесто добавляю базилик, оливки, вяленые томаты, моцареллу и хорошо перемешиваю. При желании можно посолить по вкусу. Я же соли не добавляла, учитывая небольшой объем и все ингредиенты, добавленные в тесто.

4. Форму для кекса 10*20 см смазываю растительным маслом. Выливаю тесто и выпекаю 40 минут при 180С. Проверяю готовность. Даю остыть и подаю к столу.

Подпишитесь на мой канал:
youtube.com/c/ВкуснаякухняПрос...

Плейлисты:
Популярные: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Быстрые рецепты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Закуски: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Первые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Вторые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Салаты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Мясные блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Блюда из рыбы: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Несладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Заготовки на зиму: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook: facebook.com/groups/vkprchanne...
Канал на Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/id/5f26fc8285699...
Канал на Яндекс Эфир: yandex.ru/efir?stream_active=b...
Канал Telegram: t.me/vkprchannel
Instagram: instagram.com/vkprchannel

Look At The Clouds by Tristan Lohengrin | tristanlohengrin.com
Music promoted by free-stock-music.com
Creative Commons Attribution 3.0 Unported License
creativecommons.org/licenses/b...