Сытная Похлебка с кускусом и чечевицей. Не оторвать от тарелки!

Опубликовано 17 апреля 2021, 8:15

Похлебка ее вариантов десятки. Один из них я вам сейчас покажу. Очень сытная, с двумя видами круп. Очень вкусная, так что не оторвать от тарелки, просят добавки.

1 куриный окорочок
1 черешок сельдерея
1 сладкий перец
1 луковица
1 морковь
2 картофелины
Растительное масло
50 г красной чечевицы
50 г кускуса
Соль, перец
1 стебель зелёного лука

1. Куриный окорочок положить в 3,5 л кастрюлю с водой, поставить на огонь и готовить на слабом огне в течение 20 минут. Затем посолить.
2. Черешок сельдерея и сладкий перец нарезать средними кубиками, лук – мелкими. Морковь натереть на крупной тёрке. В сковороде разогреть растительное масло и пассировать подготовленные овощи.
3. Картофель нарезать крупными кубиками и отправить в кастрюлю с бульоном. Варить в течение 10 минут.
4. Затем вынуть курицу из бульона и всыпать чечевицу. Варить ещё 10 минут.
5-6. Тем временем куриное мясо снять с кости, нарезать и вернуть в кастрюлю вместе с пассированными овощами и кускусом. Посолить, поперчить по вкусу и готовить ещё около 5 минут.
⦁ При подаче присыпать рубленым зелёным луком.

#Похлёбка #Суп #рецепт
Подписывайтесь на наш канал. Мы будем каждый день радовать Вас новыми рецептами. Спасибо за просмотр!

Рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/55555
Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
на Одноклассниках: ok.ru/domashnijrestoran
в Facebook: facebook.com/groups/domrestora...
Instagram: instagram.com/domaschnij_resto...
ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Вкусно.Смачно
Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®
Здесь наши кулинарные книги, подписка на журнал.
Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
Скидка 20% по промокоду - 20minus