Восторг гостей обеспечен! Пирог "В гостях у сказки"

Опубликовано 19 апреля 2021, 11:00

Замешиваем тесто из 200 гр муки,25 грамм растопленного сливочного масла,50 грамм сахара,100 грамм сметаны, пол пачки ванилина,1яйцо, щепотка соли и 1 /2 ч. ложки разрыхлителя. Замешиваем тесто и отправляем в холод на час. За это время перекручиваем чернослив и курагу на мясорубке. И взбиваем крем из 400 грамм сметаны и 3-4 ст. ложек сахара. Достаем тесто, делим его на 2 части. Раскатываем в виде квадрата, смазываем начинкой, заворачиваем в рулет. И отправляем на пергаментной бумаге запекаться в духовке на 180 градусов на 29-25 минут. Даем полностью остыть, нарезаем на кружочки и выкладываем в разъемную форму, на тарелку, переслаивая кремом, не забыв, смазать низ тарелки. Отправляем в холодильник! (Подробнее в видео). Приятного аппетита!!!