Чалагач шашлык из свинины. Большому куску и рот рад.

Опубликовано 20 апреля 2021, 6:00

#volloha #чалагач #шашлык

Шашлык чалагач из свинины.

Ингредиенты:
1. Корейка - 2 кг
2. Лук репчатый - 6 шт
3. Базилик сухой - 2 ст.л.
4. Сушёный томат - 2 ст.л.
5. Кориандр - 1,5 ст.л.
6. Паприка сладкая - 1 ст.л.
7. Кинза - 1 пучок
8. Чили - 1/2 ч.л.
9. Перец черный молотый - 1 ч.л.
10. Соль 2,5 ст.л. ( солим только лук)
11. Минеральная вода - 100 мл
Мариновать 2 часа минимум.

Соус к шашлыку:

1. Томатная паста - 250 - 300 гр
2. Лук репчатый - 1 шт
3. Чеснок - 2 зубчик
4. Кинза - 1 пучок
5. Сахар - 1 ст.л.
6. Соль - 1 ч.л.
7. Чили - 1/4 ч.л.
8 . Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
9. Вода кипячёная
Все смешиваем и даём настоятся минимум 1 час, чем дольше тем вкуснее.

❗❗❗Мои соц.сети:

✅Мой канал на ютуб: youtube.com/channel/UCPCzozX9D...

✅Яндекс-эфир: yandex.ru/efir?stream_active=s...

✅Instagram: instagram.com/volloha_nk/...

✅ВКонтакте: vk.com/volohank

✅Одноклассники: ok.ru/feed

✅facebook: facebook.com/voloha.nk?re...

✅Tik Tok: vm.tiktok.com/ZSPCsSr4