Как приготовить вкуснейшие французские эклеры| Appetitno.TV

4 607
3.8
Опубликовано 20 апреля 2021, 15:00
Как приготовить вкуснейшие французские эклеры| Appetitno.TV

Ингредиенты для заварного теста:
сливочное масло - 110 г
мука - 220 г
молоко - 250 мл
соль - 3 г
яйца - 5 шт

для заварного крема:
молоко - 500 мл
желтки - 3 шт
сахар - 130 г
мука - 30 г
крахмал - 30 г

Остудить крем до комнатной температуры
мягкое сливочное масло - 250 г
для Пралине:
сахар - 150 г
вода - 70 мл
фундук - 50 г
миндаль - 50 г

сгущенное молоко - 100 г
шоколадная глазурь - 50 г
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ / 20 МИНУТ
Противень размером 34 см х 42 см
В ХОЛОДИЛЬНИК 1 ЧАС

Если хотите ознакомиться с другими видео-рецептами смотрите:
Youtube: youtube.com/c/AppetitnoTV
Facebook: facebook.com/sma4noe
Instagram: instagram.com/appetitnotv
жизньигрыфильмывесельеавтотехномузыкаспортедаденьгистройкаохотаогородзнанияздоровьекреативдетское