Пасхальный стол 2021! Лучшие закуски и мясные блюда на праздничный стол!

Опубликовано 29 апреля 2021, 13:47

#готовимсмадамлюси #прздничноеменю #христововоскресение #закуски #мясныеблюда
Всем привет! Вот совсем уже близко Светлы праздник Воскресения....В домах убрано и чисто, паски напекли и теперь осталось приготовить вкусности к праздничному столу....Предлагаем вам меню из закусок и мясных блюд,ведь пост закончился и можно порадовать себя и гостей скоромными угощениями. В предлагаемом меню маринованные домашние грибочки,салат из крабовых палочек в сырных корзиночках,запеченный маринованный бекон, мясо Веллингтон и, конечно шашлык на природе! Что может быть лучше!
С наступающим праздником ,друзья!
1.Маринованные грибы
Вам понадобится
400 г грибов ( можно и больше,просто пересчитаете ингредиенты)
на 1 литр воды
2 ст.ложки соли с верхом
1 ст. ложка сахара
6 шт. лаврового листа
4 шт. гвоздики
6 шт. горошин душистого перца.
12 шт. горошин горького перца
3-4 ст. ложек уксуса 9%
2 ст.л растительного масла
1 крупная луковица.
2.Салат в сырных корзиночках
Вам понадобится:
150 грамм твердого сыра, который натираем на мелкой терке и раскладываем на пергаменте по размеру, который вы задумали. Выпекаем основу для корзинки при температуре 180-190 градусов 1-3 минуты (в зависимости от мощности вашей духовки)
Для салата
200 грамм крабовых палочек
2 плавленых сырка
2 средних помидора
2-3 ложки майонеза
несколько маслин для украшения.
3.Запеченный маринованный бекон.
Вам понадобится определенный вес свежего бекона, у нас 700 грамм.
Соль и пряности по вашему вкусу и конечно чеснок! Чеснока беру побольше, все перемешиваю и намазываю бекон со всех сторон, помещаю в рукав и оставляю мариноваться на ночь запекаю при 190 градусах минут 50. Затем оставляю остыть полностью, заворачиваю в фольгу и помещаю на час в морозилку, а потом храню в холодильнике.
4. Биф ,,Веллингтон.,,
Для этого блюда вам понадобится:
1,5 кг говядины
500 г грибов любых (у нас лесные)
1 луковица по желанию
100 мл растительного масла для жарки
горчица
соль, перец и любимые пряности
200 г бекона
500 г слоеного теста
весь процесс на виде
1 яйцо для смазывания перед выпечкой.
.5.Шашлык.
Вам понадобится....
Мясо!!!!Лук, соль перец и любимые приправы, овощи, мангал и хорошая компания!