Мясной Рулет с Яйцом или Большая Котлета? Все равно очень вкусно!

Опубликовано 11 мая 2021, 9:15

#мясной#рулет#котлета

Мясной рулет по-нашему, а у итальянцев полпеттоне - большая котлета, как бы ни назывался этот рецепт, блюдо супер вкусное, при том, что готовится очень просто, и состоит из мясных продуктов.
Мелко режем рукколу, тонкими пластинками режем ветчину и сулугуни, соединяем куриный и свиной фарш, выливаю 100 мл вина, вбиваю яйцо, высыпаю твердый сыр, рукколу, мускатный орех, добавляем соль по вкусу и черный молотый перец и панировочные сухари, все перемешиваем. Выкладываем фарш на пергаментную бумагу слоем 10-12 мм, выкладываем на фарш слой ветчины, сверху слой сулугуни, в средину кладем яйца и сворачиваем в рулет, кладем в форму и покрываем рулет беконом, сверху кладем ветку чабреца, добавлю по краям картофель и отправляю в духовку на 35 минут, потом достаю и поливаю сверху жиром и снова отправляю в духовку на 20 минут.
Мясной рулет или большая котлета готова!
Продукты:
Руккола
Чабрец
Ветчина 300 гр.
Сулугуни 250 гр.
Фарш куриный 500 гр.
Фарш свиной 500 гр.
Бекон 200 гр.
Твердый сыр 120 гр.
яйца вареные 3 шт.
Яйцо сырое 1 шт.
Вино 100 мл.
Соль
Мускатный орех 1/3 ч. ложки
Панировочные сухари 40 гр.

Подписывайтесь на канал,
youtube.com/user/ElenaChanelif...
ставьте лайки и дизлайки, как считаете нужным! Смотрите множество простых и вкусных рецептов и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить выход новых видео.

Instagram instagram.com/_mama_na_vse_ruk...