ДОМАШНИЕ КОТЛЕТЫ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ, запеченные в духовке. Я каждый раз получаю комплименты!

Опубликовано 11 мая 2021, 14:45

Сегодня готовим Домашние Котлеты в молочном соусе, запеченные в духовке. И как всегда НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО! Подходит под любой гарнир. Подавайте на стол и выслушивайте комплименты! Они всегда меня выручают и я каждый раз получаю комплименты!

500 г мясного фарша
1 булочка
200 г тертого сыра
3 ст. л. муки
80 г сливочного масла
150 мл молока
1-2 луковицы
1-2 зубчика чеснока
Соль, перец

Запекать в духовке при 200 градусов на 20 минут.

А с вами как всегда Ваш Домашний ресторан с необыкновенно вкусными домашними блюдами.
Готовьте вместе с нами и Подписывайтесь на наш канал. Мы будем каждый день радовать Вас новыми рецептами. Спасибо за просмотр!
#Котлеты #домашние #рецепт
00:03 здравствуйте сегодня мы будем готовить
00:07 котлеты в молочном соус эти котлеты не
00:10 жарится они готовятся в духов вначале мы
00:13 замочим белые булочку в молоке пока
00:16 булочка размокает
00:17 мы будем готовить фарш смешанный фарш мы
00:20 будем пропускать через мясорубку один
00:22 раз вместе с луком белый булочка
00:27 отжимаем и вместе с вашим пропускаем
00:30 через мясорубку чеснок пропускаем через
00:33 пресс и добавляем фарш солим и перчим по
00:36 вкусу и тщательно перемешиваем фарш
00:38 зависимости от плотности фарша можно
00:40 немножко добавить воды форму смазываем
00:43 маслом
00:44 формируем котлеты и выкладываем на
00:46 посуду а теперь готовим молочный соус на
00:49 сковороде растапливаем большая часть
00:52 сливочного масла всыпаем муку убавляем
00:55 огонь постоянно помешивая пока не
00:57 появится запах каленого ореха при этом
01:00 цвет не должен меняться
01:02 готовой пассировку слегка охлаждаем и
01:05 потихоньку вливаем молоко продолжая
01:08 растирать
01:08 чтобы не было комков приблизительно 5
01:11 минут добавляем оставшееся масло соус
01:14 должен запустить солим его на котлетах
01:18 делаем углубление и заливаем соусом и
01:20 между котлетами по краям тоже кладём в
01:23 форму с котлетами отправляем в духовку
01:26 для запекания прошло 20 минут достаём
01:29 как веса из духовки посыпаем сыром и
01:31 отправляем обратно духовой шкаф готовые
01:34 блюда посыпаем зеленью
01:36 подаём с молодой картошкой зовем семью и
01:39 слушаем комплименты


Рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/55555
Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
на Одноклассниках: ok.ru/domashnijrestoran
в Facebook: facebook.com/groups/domrestora...
Instagram: instagram.com/domaschnij_resto...
ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Вкусно.Смачно
Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®
Здесь наши кулинарные книги, подписка на журнал.
Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
Скидка 20% по промокоду - 20minus