Пахлава. Как Это Делается?

Опубликовано 12 мая 2021, 9:00

КАК ЭТО ДЕЛАЕТСЯ? ПАХЛАВА
ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ на канале "ГЕОРГИЙ КАВКАЗ" на YouTube «КАК ЭТО ДЕЛАЕТСЯ: ПАХЛАВА»
youtu.be/u4D7yl1BB4E
_________________
Друзья подписывайтесь на наш основной канал "ГЕОРГИЙ КАВКАЗ" на YouTube youtube.com/channel/UCHK357UDD...
youtube.com/channel/UCHK357UDD...
youtube.com/channel/UCHK357UDD...
--------------------------------
Друзья! Поддержите это видео лайками и подпишитесь на наш аккаунт в instagram
instagram.com/georgikavkaz
instagram.com/georgikavkaz
instagram.com/georgikavkaz
---------------------------------------------------
Фейсбук:
facebook.com/groups/3624991075...
facebook.com/groups/3624991075...
facebook.com/groups/3624991075...
-----------------------------
P.S. ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!!

КАК ЭТО ДЕЛАЕТСЯ: ПАХЛАВА

Пахлава
Для приготовления нам понадобится;
Тесто📌
Мука - 800гр (200 гр. на подсыпку)
Сметана - 20% 400 гр.
Сода - 1 чайная ложка
Уксус - 1 столовая ложка
Масло сливочное - 400 гр.
Яйца - 4 шт. ( желток в тесто, белок в начинку)
Соль - 1 щепотка
Сахар - 2 столовые ложки
Начинка📌
Грецкие орехи - 800 гр. ( + 150 гр. для украшения)
Сахар - 800 гр.
Ванилин - 1 пачка
Белок
Мёд - 2 столовые ложки
Приготовление;
📌Высыпаем муку добавляем соль, сахар и протираем сливочное масло.
📌Слегка перемешиваем.
📌Гасим соду уксусом и добавляем в сметану.
📌Добавляем в тесто желтки.
📌Далее выливаем сметану и начинаем замешивать тесто.
📌Готовое тесто делим на 5 частей и убираем в холодильник.
📌Для начинки смешиваем измельчённые орехи, сахар, ванилин и белок.
📌Охлаждённое тесто раскатываем по форме противня.
📌Присыпаем форму мукой и кладём тесто, далее насыпаем начинку.
📌Собираем слоями пахлаву, смазываем сверху яйцом.
📌Разрезаем на порционные кусочки, и украшаем орехом.
📌Ставим в духовку разогретую до 220 гр. на 40-45 минут. ( как подрумянится смазать мёдом и отправить опять в духовку)
Приятного аппетита!


#ЕДА #РЕЦЕПТЫ #КУЛИНАРИЯ