Гриссини - это самые хрустящие палочки которые любят все !

Опубликовано 12 мая 2021, 13:43

Гриссини - это самые хрустящие палочки которые любят все !
#гриссини#выпечка#хрустящаявыпечка#ПлюшкаВатрушка
Пеку их очень часто так как их с большим удовольствием съедают как дети так и любят взрослые - это великолепная замена бубликам , соломке или ванильной сушке ...
Делюсь с вами рецептом и возможно такой рецепт приживется и в вашей семье))
*************************************************************************************
Ссылка на приготовление ржаной закваски
youtube.com/watch?v=4gYg86NTIG...
*************************************************************************************
Мой канал
youtube.com/channel/UC8Ubg_4g0...
*************************************************************************************
Мой второй канал
youtube.com/channel/UCw67Dnkgd...
*************************************************************************************
Сотрудничество и вопросы по рекламе
vk.com/id145718697
*************************************************************************************
Мой самый любимый вкусный канал " Розовый баклажан "
youtube.com/channel/UCudBeScsp...
*************************************************************************************
Рецепт
-----------------------------

100 мл воды
50 граммов закваски / если ее нет можно и без /
7 граммов прессованных дрожжей
2 столовые ложки сахара
20 мл рафинированного масла
1 желток
чайная ложка соли без горки
1/3 чайной ложки соды
250- 300 граммов муки в/с
30 граммов мягкого сливочного масла
------------------------------
яичный белок для покрытия
кунжут для посыпки
-------------------------------
Тесто расстаивается два раза по 1 часу .
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180С на среднем уровне при режиме верх-низ 15 минут и 5 минут на режиме конвекция .
Так как у всех духовки отличаются вам возможно понадобится для выпекания именно режим конвекция !
Удачной вам выпечки и будьте здоровы !