Вкуснейшее КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ как МАРМЕЛАД! 🍓🍓🍓 Секрет цельных ягод!

Опубликовано 27 мая 2021, 11:00

В собственном соку без воды! Вкус у этого варенья из клубники просто ПОТРЯСАЮЩИЙ - это густой красивый насыщенный сироп, ягоды не развариваются и остаются целыми, клубника получается как мармелад.

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :)
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео. У меня еще очень много интересных и вкусных рецептов для вас. Давайте дружить!)
Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить.

Мой Instagram instagram.com/home_recipes_wit...
Мой канал в Zen Yandex zen.yandex.ru/id/5d8a15cd97b5d...
Моя группа ВКОНТАКТЕ vk.com/my_home_recipes
Одноклассники ok.ru/homerecipes
Добавляйтесь!)

Ингредиенты на 1 л. готового варенья:
Клубника - 1 кг.
Сахар - 800 г.

1 Клубнику хорошо моем, затем удаляем плодоножку.

2 На дно кастрюли (лучше с антипригарным покрытием) высыпать одну часть сахара, затем клубнику и опять сахар (если порции больше тогда клубнику послойно пересыпайте сахаром). Кастрюлю накрыть крышкой и оставить на столе на 7-8 часов, при комнатной температуре, чтобы клубника пустила сок, можно оставить на ночь.

3 Когда клубника даст сок (воды добавлять не нужно, варенье будет готовиться в собственном соку), хорошо перемешать. Кастрюлю с клубникой поставить на плиту на средний огонь.

4 Варенье будем варить в 3 приема (такой способ варки сохраняет целостность ягод и прозрачность сиропа) по 7-10 минут на медленном огне, после закипания, с интервалом до полного остывания. В момент закипания пенку снимаем шумовкой или ложкой.
Тёплое варенье разложить по сухим стерилизованным банкам, закрыть крышками (банки заранее стерилизуем удобным для вас способом, я стерилизую по 5 минут в микроволновке, налив на дно немного воды, крышки стерилизую в кипящей воде, 2-3 минуты) и убрать в тёмное прохладное место. Такое варенье прекрасно храниться при комнатной температуре.

5 Клубничное варенье готово! Всем приятного аппетита!

Рецепт на RussianFoodrussianfood.com/recipes/recipe...

#КонсервированиеОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #КлубничноеВаренье #ВареньеИзКлубники #Варенье