Морковные вафли от бренд-шефа Food.ru Сергея Кузнецова. Простое и вкусное блюдо! 🥕 #foodru #рецепты
2 173
12.3
Рецепты Bon Appetit791 тыс
Следующее
Популярные
13 дней – 6150:04
Опубликовано 7 ноября 2024, 6:00
Ингредиенты:
• Пахта или греческий йогурт — 120 г
• Морковь очищенная — 220 г
• Пшеничная мука — 120 г
• Мука цельнозерновая — 60г
• Крахмал кукурузный — 25 г
• Сахар — 60 г
• Разрыхлитель — 7 г
• Соль мелкая морская — 1\3 ч.л.
• Яйца — 1 шт.
• Растопленное сливочное масло — 50 г
• Лимон — 1\2 шт.
Приготовление:
1. Взбейте яйцо с сахаром и цедрой лимона до образования пышной пены. Очищенную сырую морковь натрите на средней терке. Масло растопите до жидкого состояния.
2. Оба вида муки просейте с разрыхлителем, крахмалом и солью, чтобы все сухие компоненты смешались.
3. Смешайте растопленное масло с яйцом и греческим йогуртом. Вмешайте в яичную массу тертую морковь и сок лимона. В жидкую массу постепенно вмешайте все сухие компоненты. Поставьте на прогрев вафельницу под толстые вафли.
4. Выложите тесто в вафельницу исходя из объема вафельницы. Запекайте вафли в течение 4-5 минут, затем выложите их на доску или тарелку.
Совет: испеките тестовую вафлю и проверьте ее консистенцию в готовом виде. Если она получилась клеклой и имеет темное густое тесто, то следует добавить еще немного муки.
Приятного аппетита!
• Пахта или греческий йогурт — 120 г
• Морковь очищенная — 220 г
• Пшеничная мука — 120 г
• Мука цельнозерновая — 60г
• Крахмал кукурузный — 25 г
• Сахар — 60 г
• Разрыхлитель — 7 г
• Соль мелкая морская — 1\3 ч.л.
• Яйца — 1 шт.
• Растопленное сливочное масло — 50 г
• Лимон — 1\2 шт.
Приготовление:
1. Взбейте яйцо с сахаром и цедрой лимона до образования пышной пены. Очищенную сырую морковь натрите на средней терке. Масло растопите до жидкого состояния.
2. Оба вида муки просейте с разрыхлителем, крахмалом и солью, чтобы все сухие компоненты смешались.
3. Смешайте растопленное масло с яйцом и греческим йогуртом. Вмешайте в яичную массу тертую морковь и сок лимона. В жидкую массу постепенно вмешайте все сухие компоненты. Поставьте на прогрев вафельницу под толстые вафли.
4. Выложите тесто в вафельницу исходя из объема вафельницы. Запекайте вафли в течение 4-5 минут, затем выложите их на доску или тарелку.
Совет: испеките тестовую вафлю и проверьте ее консистенцию в готовом виде. Если она получилась клеклой и имеет темное густое тесто, то следует добавить еще немного муки.
Приятного аппетита!
Свежие видео
5 дней – 5640:12
6 дней – 76 94157:21
10 дней – 1 6004:35
10 дней – 13 6520:35
11 дней – 1 0424:06
12 дней – 9 9790:51Случайные видео
53 дня – 26 52218:54
82 дня – 1 98826:15
09.04.22 – 1 1610:42
29.01.21 – 5 1138:06
05.03.16 – 2 938 87712:46
2 часа – 1 97712:43
1 день – 3 8233:11
5 дней – 3 4937:30
5 дней – 56 5430:59
5 дней – 36 5325:55
1 день – 50 60310:08