Подруга показала как в Греции готовят куриные окорочка. Теперь готовлю сразу три сковородки!!

Опубликовано 2 июня 2021, 12:16

Привет всем! Снова с вами Домашний ресторан. И у меня к вам замечательный рецепт от моей подруги из Греции. Она часто готовит для своих домашних вот такие окорочка. Я не задумывалась над названием, потому "Куриные окорочка по гречески" теперь в моей записной книжке.

Куриные окорочка по-гречески
4 куриных окорочка
1 лимон
3-4 помидора
1 баклажан
2 кабачка
4 зубчика чеснока
50 г сливочного масла
Соль, перец
Сушеный тимьян, розмарин
Соус
200 г сметаны
2 зубчика чеснока
Соль, зелень укропа
Приготовление
1 Окорочка разрезать пополам, натереть солью, перцем и обжарить в сковороде на сливочном масле до румяной корочки.
2 Натереть цедру
3…и выжать сок из лимона.
4 Кабачки, баклажан и два помидора нарезать ломтиками и выложить поверх курицы.
5- 6 Лимонный сок соединить с тимьяном, розмарином, измельченным чесноком и затем добавить полученную смесь к курице и овощам. Овощи с курицей посолить и тушить под закрытой крышкой до готовности приблизительно 20 минут.
Приготовить соус: сметану смешать с цедрой лимона, измельченным чесноком, солью и рубленой зеленью.
Готовое блюдо подавать с соусом.

#куриныеокорочка #рецептыкурицы #насковороде
youtu.be/Tn0EJNdHwxQ

................................................

Chicken legs in Greek
4 chicken legs
1 lemon
3-4 tomatoes
1 eggplant
2 zucchini
4 cloves of garlic
50 g butter
Salt pepper
Dried thyme, rosemary
Sauce
200 g sour cream
2 cloves of garlic
Salt, dill greens
Preparation
1 Cut the legs in half, rub with salt, pepper and fry in butter until golden brown.
2 Grate the zest
3 ... and squeeze the lemon juice.
4 Zucchini, eggplant and two tomatoes, cut into slices and place on top of the chicken.
5-6 Combine lemon juice with thyme, rosemary, chopped garlic and then add the mixture to chicken and vegetables. Salt vegetables with chicken and simmer under a closed lid until cooked for about 20 minutes.
Prepare the sauce: mix sour cream with lemon zest, chopped garlic, salt and chopped herbs.
Serve the finished dish with the sauce.
Подписывайтесь на наш канал. Мы будем каждый день радовать Вас новыми рецептами. Спасибо за просмотр!

Рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/55555
Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
на Одноклассниках: ok.ru/domashnijrestoran
в Facebook: facebook.com/groups/domrestora...
Instagram: instagram.com/domaschnij_resto...
ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Вкусно.Смачно
Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®
Здесь наши кулинарные книги, подписка на журнал.
Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
Скидка 30% по промокоду - mm30minus