Курица в духовке

Опубликовано 8 августа 2015, 13:11

Курица в духовке - очень простой, на самом деле, рецепт. Но многие почему-то боятся его готовить. Сейчас мы покажем вам рецепт курицы в духовке!

Итак, запекать курицу в духовке будем целиком.

Нам понадобится:

- цыпленок
- чеснок (5-6 зубчиков)
- приправа для курицы (та продаётся в магазине)
- соль, перец
- растительное масло (подсолнечное или оливковое)

Для начала помойте цыплёнка. Путь он обсохнет или промокните влагу с кожи бумажными салфетками - так наш простой маринад будет лучше приставать в тушке.

Маринад для курицы в нашем случае крайне прост. Мелко рубим чеснок, или давим его с помощью пресса для чеснока. Выкладываем его в небольшую ёмкость, добавляем туда одну-полторы чайной ложки соли, перца и нашей приправы для курицы.

Часто покупная приправа для курицы имеет довольно сложный состав. Поэтому мы считаем, что легче её купить, чем сделать самому. Но если у вас есть желание, то можно её собрать. Обычно в состав приправы для курицы входят такие ингредиенты как: паприка, имбирь, кориандр, чеснок, куркума, пажитник, римский тмин, перец красный, корица, кардамон, гвоздика.

Итак в нашу ёмкость с чесноком, перцем, солью и приправой для курицы вливаем пару столовых ложек растительного масла. Масло может быть оливковым или подсолнечным. Всё это тщательно перемешиваем.

Хорошенько обмазываем тушку цыплёнка получившейся смесью. Внутрь тушки кладём три-четыре зубчика чеснока. Заламываем крылышки цыплёнка так, чтобы они плотно прилегали к курице. Так они не будут сильно сохнуть и подгорать при приготовлении.

В излишке кожи в районе гузки проделываем отверстие ножом, одну лапу обматываем этой кожей, а вторую вставляем в проделанное отверстие.

Смазываем противень или форму для выпекания подходящего размера растительным маслом, кладём туда нашего цыплёнка и убираем всё это в духовку на полтора-два часа при 180 градусах.

Курица в духовке готова! Действительно крайне простой рецепт!

Поздравляем! Теперь вы знаете как запечь курицу в духовке!

Поставьте пожалуйста лайк, поделитесь видео с друзьями и пусть они тоже знают, как приготовить курицу в духовке!

----------------------------------------------------------------------------------

Подписывайтесь на нас в социальных сетях:

Vkontakte vk.com/yakex
Instagram instagram.com/yakexru
Facebook facebook.com/yakexru
Twitter twitter.com/YakexRU
Plus Google google.com/+yakexRU