Тот самый советский Торт "Прага". Работа над ошибками | Обзор пирометра INKBIRD INK-IFT01

Опубликовано 21 июня 2021, 13:36

Купить пирометр INKBIRD INK-IFT01: bit.ly/38XNqvX
Inkbird в Вконтакте: советы, обзоры vk.com/inkbird_official
Вебсайт Inkbird: inkbird.com

Грубые ошибки. Посмотреть, как делать НЕ НАДО youtu.be/7vL4Bnq5OzI

В этом выпуске торт Прага по советскому рецепту из ресторана «Прага». Работа над ошибками
Реклама, сотрудничество ji-ji77@mail.ru
Тайм-код:
00:52 - состав продуктов
01:00 - обзор пирометра INKBIRD INK-IFT01
03:22 - бисквит
06:14 - помадка начало
09:49 - крем
12:00 – сироп для пропитки
12:20 - сборка торта
13:52 - помадка конец
15:13 - что получилось и мое мнение

Рецепты и Реальность / Life youtube.com/channel/UC3YuvmTvp...
Наш «орхидейный» канал «Орхидеи Инны Халиф. Дневник наблюдений» youtube.com/channel/UCJA-kxtjc...
Еще больше проверенных рецептов в нашей группе в ВКонтакте vk.com/rr_eda
Наш инстаграм instagram.com/resepty_i_realno...

Поддержать канал для закупки ингредиентов для рецептов можно следующими способами (будем очень благодарны!):
Карта Сбербанка 5469550027094009
Яндекс-кошелек 410015183713574
Источник рецепта канал «
Готовим с Ириной Хлебниковой» (ссылка на рецепт youtu.be/43XW4ECLp3w )
#торт #ТортПрага #Рецепты_и_Реальность #ПроверкаРецепта
_____________________

Состав продуктов:
Для бисквита:
Яйца - 373 г (общий вес без скорлупы)
Мука - 130 г
Растопленное сливочное масло 82,5% - 40 г
Сахар - 170 г
Какао - 25 г

Для шоколадной помады:
Сахар - 500 г
Горячая вода - 160 г
Какао - 20 г
Коньяк - 2 ст.л.
Лимонный сок – 1 ч.л.
Ванилин или ванильная эссенция (несколько капель)

Для крема:
Сгущенное молоко с сахаром - 150 г
Вода - 50 г
Желтки - 2 шт.
Сливочное масло - 250 г
Какао - 12 г
Ванилин или ванильная эссенция (несколько капель)

Джем (абрикосовый), лучше однородный

Для пропитки:
Сахар - 1 ст.л.
Вода – 2-3 ст.л.
Коньяк
_________________________
Смотрите также:

Праздничные блюда youtube.com/playlist?list=PLAl...

Десерты youtube.com/playlist?list=PLAl...

Торты и прочая сладкая выпечка youtube.com/playlist?list=PLAl...

Быстрые рецепты youtube.com/playlist?list=PLAl...

Бюджетные рецепты youtube.com/playlist?list=PLAl...

Пироги (несладкие, печеные и жареные) youtube.com/playlist?list=PLAl...