Гороховый суп с курицей. Рецепт классического горохового супа

Опубликовано 14 июля 2021, 3:45

Простой рецепт приготовления горохового супа с курицей. Я варю этот вкусный гороховый суп по классическому рецепту с куриным окорочком, при желание Вы можете сварить такой суп с копчеными ребрышками, правда с копченостями гороховый суп варится немного дольше.

Ингредиенты для приготовления горохового супа:
• Горох - 2 стакана
• Картофель примерно 1 килограмм
• Куриный окорочок - 1 штука
• Вода питьевая - 3 литра
• Репчатый лук - 1 штука
• Морковь 1-2 штуки
• Соль по своему вкусу
• Лавровый лист -1 штука
• Растительное масло для зажарки
===========================================
➮ Мой кулинарный сайт prigotovim-edu.ru
===========================================
➽ Мой канал: "Простые кулинарные рецепты"
youtube.com/channel/UCSBdQ5Atm...
===========================================
👉 Плейлисты канала:
➨ Вторые блюда и Запеканки - youtube.com/playlist?list=PLDo...
➨ Салаты - youtube.com/playlist?list=PLDo...
➨ Выпечка и Десерты - youtube.com/playlist?list=PLDo...
➨ Супы и бульоны - youtube.com/playlist?list=PLDo...
➨ Закуски - youtube.com/playlist?list=PLDo...
===========================================
Рецепт приготовления горохового супа с курицей:
1. Горох промываем и замачиваем его на ночь в холодной воде.
2. Ставим кастрюлю с водой на плиту и отправляем в нее куриный окорочок.
3. Когда вода с окорочком закипит добавляем горох слив из него воду. Варим примерно минут 30-40.
4. Через 40 минут достаем окорочок и разбираем его от костей. Отправляем куриное мясо обратно в кастрюлю с горохом.
5. Также добавим в кастрюлю очищенный и нарезанный картофель.
6. Приготовим зажарку. Для этого чистим морковь и репчатый лук. Лук произвольно мелко нарезаем, а морковь натираем на средней терке. Обжарим эти овощи на растительном масле в сковородке.
7. Когда картофель в будет готов добавляем в суп подготовленную зажарку и лавровый листик. Выключаем плиту и даем гороховому супу настоятся минут 15-20.
Вот и все мой гороховый суп с курицей готов, можно его подавать на стол.
Приятного Вам аппетита и хорошего дня желает наш Кулинарный канал #Простые_кулинарные_рецепты