Вино из шиповника, процесс приготовления

Опубликовано 10 мая 2015, 15:01

Домашнее вино из шиповника, процесс и технология приготовления
Магазин для винокура - alcofanshop.com
Настоящий бентонит - bentovin.ru
Моя партнерка YouTube air.io/?page_id=1432&aff=7...
Рецепт вина из шиповника
Шиповник сухой - 2 банки по 0,5л.,
Вода - 3,5 л.,
Сахара 300 г. и 250 г. для второго внесения,
Дрожжи винные - 4 г.

Процесс приготовления вина из шиповника в домашних условиях.
Растворить 300 г. сахара в теплой воде, добавить шиповник, смешать. Дрожжи засыпать в теплую воду в соотношении 1:10, накрыть салфеткой и дать постоять в теплом месте 10-15 мин, после внести к шиповнику при температуре 30С. Поставить под гидро затвор и оставить бродить при комнатной температуре.
После окончания бурного брожения добавить второй сахар - 250 г., смешать и оставить бродить дальше. После окончания брожения, отфильтровать от шиповника и поставить на тихое брожение до формирования плотного осадка.
После слить с осадка, осветлить вино бентонитом или оставить на самостоятельное осветление.
Вино из шиповника имеет яркий и насыщенный ягодный вкус и аромат, хорошо прослеживается малиновый тон как во вкусе так и в запахе.

Для удобства я разделил рецепты по категориям

КРЕПКИЕ НАПИТКИ
youtube.com/playlist?list=PLSz...

ЛИКЕРЫ
youtube.com/playlist?list=PLSz...

НАСТОЙКИ
youtube.com/playlist?list=PLSz...

НАЛИВКИ
youtube.com/playlist?list=PLSz...

ВИНО, ВЕРМУТ, ПОРТВЕЙН
youtube.com/playlist?list=PLSz...

СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
youtube.com/playlist?list=PLSz...

ЗАКУСКИ
youtube.com/user/alkofan1984/v...

музыка в ролике
Up_Above - YouTube Audio Library
Dub_Spirit - YouTube Audio Library
Summer_Smile - YouTube Audio Library
Morning Walk - YouTube Audio Library
HappyStrummin - www.audionautix.com
WalkInThePark - www.audionautix.com