Булочки со сгущенкой и штрейзелем. Готовим с Оксаной Валерьевной.

Опубликовано 19 июля 2021, 23:45

Нежнейшие (пуховые) булочки к чаю - что может быть лучше? Готовим сдобные сладкие булочки со штрейзелем (кондитерская крошка) и начинкой из варёной сгущёнкой. Любителям сладкой выпечки посвящается :) Побалуйте себя и своих близких простой и вкусной домашней выпечкой. В этом видео мы приготовим сдобное дрожжевое тесто для булочек и кондитерскую крошку (штрейзель). Список ингредиентов ищите ниже...
Мои рецепты выпечки : youtube.com/playlist?list=PLHN...
Все мои рецепты : youtube.com/user/OksaVTv/playl...
Канал "Китайская кухня с Оксаной Валерьевной" : youtube.com/channel/UCBYZQNSgD...
Наш семейный канал (СашОкДВ) : youtube.com/channel/UCbTvzZnDD...
Наш канал по рукоделию (ОкСашаДВ) : youtube.com/channel/UC-AuoPYA9...
Канал Александра : youtube.com/channel/UCFB2TOTO8...
----------------------------------------------
Мой Instagram: instagram.com/oksashadv
Наш Instagram : instagram.com/sashokdv
--------------------------------------------
Ингредиенты :
-------------------
Тесто :
Мука - 400-450г
Молоко - 150мл
Вода - 70мл
Растительное масло - 70мл
Сметана (или майонез) - 1 ст.л. с большой горкой (~30г)
Яйцо - 1 шт.(белок в тесто, желток для смазки) - 1 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Дрожжи - 1 ст.л.
Ванилин - 1г
-------------------
Штрейзель :
Масло сливочное - 50г
Сахар - 100г
Мука - 100г
-------------------
Начинка :
Вареное сгущеное молоко - 1/2 банки
----------------------------------------------
Ingredients :
-------------------
Dough:
Flour - 400-450g
Milk - 150ml
Water - 70ml
Vegetable oil - 70ml
Sour cream (or mayonnaise) - 1 tablespoon with a large slide (~ 30g)
Egg - 1 pc. (Protein in the dough, yolk for lubrication) - 1 pc.
Sugar - 2 tablespoons
Salt - 1 tsp
Yeast - 1 tablespoon
Vanillin - 1g
-------------------
Streisel:
Butter - 50g
Sugar - 100g
Flour - 100g
-------------------
Filling:
Boiled condensed milk - 1/2 can


#булочки #булочки_со_сгущенкой #Оксана_Валерьевна #выпечка #рецепт_сдобных_булочек #булочки_со_штрейзелем #домашняя_выпечка #рецепт_теста_для_булочек #сдобное_дрожжевое_тесто #рецепт_теста_для_булочек #кулинария #кулинарный_рецепт #ОВ #готовим_с_Валерьевной