бешбармак не по казахски. рецепт #Shorts

Опубликовано 31 июля 2021, 14:01

бешбармак не по казахски. рецепт #Shorts
Не пельмени, не шашлык и не курица, но интересная кулинария и хорошая еда.
Осторожно, очень ВКУСНО!!!

Количество порций: зависит от количества мяса и теста.
Время приготовления: два-три часа.
Сложность: средняя.


Ингредиенты: утка (или другое мясо), лук (половина веса мяса), мука, яйца, вода, соль, перец, специи (по желанию), зелень (по желанию).

Процесс приготовления:

1. Варим мясной бульон.
2. Из муки, яиц, воды и соли замешиваем крутое тесто.
3. Тесто накрываем, и оставляем на 20 мин. «отдыхать».
4. Раскатываем тонкие блины.
5. Слегка подсушиваем блины.
6. Извлекаем и измельчаем мясо.
7. Лук чистим и режем полукольцами.
8. Заливаем лук кипящим бульоном и запариваем.
9. Варим блины в бульоне.
10. Выкладываем тесто, лук и мясо в широкую посуду.
11. Раскладываем по тарелкам и наслаждаемся! ;-)