Куриный балык, простой рецепт

Опубликовано 31 июля 2014, 15:23

Рецепты домашнего алкоголя проверенные на собственном организме
Подписывайтесь youtube.com/user/alkofan1984?s...
Вконтакте vk.com/alkofan1984
Фейсбук facebook.com/alkofan1984
Одноклассники odnoklassniki.ru/group/5195400...

Куриный балык, простой рецепт
ингредиенты
куриное филе - 350 г.
коньяк - 50 мл
соль - 100 г.
специи: перец, лавровый лист, травы...

Процесс приготовления куриного балыка
Филе вымыть, обсушить. Сделать смесь из соли, коньяка и специй. Часть смеси засыпать в лоток, на соль поместить филе, поверх филе уложить ровным слоем вторую часть смеси. Оставить в холодильнике на сутки, через сутки филе хорошо вымыть холодной водой от соли, замотать в марлю или в ткань и оставить еще на сутки на нижней полке в холодильнике. Через сутки балык из куриного филе готовый.
Куриный балык мягкий, вкус соленый со специями, чем-то напоминает красную рыбу, хорошо подойдет как закуска к крепким напиткам и к пиву.
Для удобства я разделил рецепты по категориям

КРЕПКИЕ НАПИТКИ
youtube.com/playlist?list=PLSz...

ЛИКЕРЫ
youtube.com/playlist?list=PLSz...

НАСТОЙКИ
youtube.com/playlist?list=PLSz...

НАЛИВКИ
youtube.com/playlist?list=PLSz...

ВИНО, ВЕРМУТ, ПОРТВЕЙН
youtube.com/playlist?list=PLSz...

СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
youtube.com/playlist?list=PLSz...

ЗАКУСКИ
youtube.com/user/alkofan1984/v...

музыка в ролике
Bushwick Tarantella - www.incompetech.com