Суп свекольник на курином бульоне с куриным мясом. Свекольник горячий. Рецепт свекольного супа

Опубликовано 6 августа 2021, 2:45

В этом видео рецепте я буду готовить суп свекольник на курином бульоне с куриным мясом. Этот свекольник подается на стол в горячем виде. Такой куриный суп со свеклой получается очень яркий и вкусный.

Ингредиенты для приготовления горячего свекольника на курином бульоне:
• Картофель 7-8 штук
• Окорочок куриный - 1 штука
• Лук репчатый - 1 штука
• Морковь 2 маленьких штуки
• Свекла - 2 больших штуки
• Свежий чеснок - 2 зубчика
• Соль по вкусу
• Лавровый лист - 1 штука
• Вода питьевая - 3 литра
• Растительное масло для зажарки
===========================================
➮ Мой кулинарный сайт prigotovim-edu.ru
===========================================
➽ Мой канал: "Простые кулинарные рецепты"
youtube.com/channel/UCSBdQ5Atm...
===========================================
👉 Плейлисты канала:
➨ Вторые блюда и Запеканки - youtube.com/playlist?list=PLDo...
➨ Салаты - youtube.com/playlist?list=PLDo...
➨ Выпечка и Десерты - youtube.com/playlist?list=PLDo...
➨ Супы и бульоны - youtube.com/playlist?list=PLDo...
➨ Закуски - youtube.com/playlist?list=PLDo...
===========================================
Рецепт приготовления свекольника с куриным мясом:
1. Варим куриный окорочок до полной готовности в кастрюле с подсоленной водой.
2. Моем и чистим овощи (картофель, морковь, свеклу и репчатый лук)
3. Натираем на крупной терке в разные миски очищенные морковь и свеклу.
4. Репчатый лук мелко нарезаем.
5. Картофель нарезаем небольшими кубиками в миску с холодной водой.
6. Жарим на сковородке с растительным маслом морковь и лук до готовности.
7. Добавляем в сковородку натертую свеклу и пару поварешек куриного бульона из нашей кастрюли. Тушим овощи под закрытой крышкой минут 15.
8. С готового куриного окорочка счищаем куриное мясо и нарезаем его. Отправляем куриное мясо и нарезанный картофель в кастрюлю с кипящим бульоном. Солим суп по своему вкусу.
9. Когда бульон снова закипит добавляем в него наши обжаренные в сковороде овощи и варим свекольник до готовности картофеля.
10. В готовый свекольный суп добавляем нарезанный чеснок и промытый лавровый лист. Выключаем плиту и даем супу настояться.
Приятного Вам аппетита и хорошего дня желает наш Кулинарный канал #Простые_кулинарные_рецепты