Из КАБАЧКОВ "ХРУСТЯЩЯЯ ЗАПЕКАНКА". Все в восторге от моего нового блюда!! From zucchini

Опубликовано 8 августа 2021, 10:59

Если Вы задумаетесь, что приготовить из кабачка или цукини – Смело выбирайте мой проверенный рецепт. Запеканка получается хрустящяя, невероятно вкусная!

1 кг кабачков или цукини
4 больших луковицы
200 г тертого сыра
200 г черного хлеба
2 ст. л. муки
1 ст. л. полуфабриката овощного бульона
1-1½ ст. л. рубленой зелени петрушки
40 г сливочного масла
1-2 зубчика чеснока
Растительное масло
Соль, перец
Щепотка тимьяна
00:27 Лук нашинковать полукольцами и слегка обжарить на растительном масле.

00:44 Цукини нарезать кружками и обжаривать с луком до готовности.

00:58 Приготовить соус: в сотейнике вскипятить воду, всыпать полуфабрикат овощного бульона и перемешать.

01:30 Влить в сотейник тонкой струйкой муку, разведенную в небольшом количестве воды. Варить соус до загустения. Подготовленный соус, измельченный чеснок, рубленую петрушку и специи добавить к обжаренным овощам.

01:50 Затем овощи слоем выложить в форму.

01:54 Хлеб нарезать мелкими кубиками, смешать с сыром и распределить слоем поверх овощей.

02:29 Сливочное масло нарезать кусочками и распределить по поверхности запеканки. Форму отправить в разогретый до 200 градусов жарочный шкаф на 15-20 минут.
#кабачки #хрустящая запеканка #улинариякабачки
........................................................................
If you are wondering what to cook from zucchini - Feel free to choose my proven recipe. The casserole turns out to be crispy, incredibly tasty!

1 kg zucchini
4 large onions
200 g grated cheese
200 g black bread
2 tbsp. l. flour
1 tbsp. l. semi-finished vegetable broth
1-1½ st. l. chopped parsley
40 g butter
1-2 cloves of garlic
Vegetable oil
Salt pepper
Pinch of thyme
00:27 Chop the onion in half rings and lightly fry in vegetable oil.

00:44 Cut the zucchini into circles and fry with onions until tender.

00:58 Prepare the sauce: boil water in a saucepan, add semi-finished vegetable broth and stir.

01:30 Pour flour diluted in a little water into a saucepan in a thin stream. Boil the sauce until thick. Add prepared sauce, chopped garlic, chopped parsley and spices to the fried vegetables.

01:50 Then put the vegetables in a layer in a mold.

01:54 Cut the bread into small cubes, mix with the cheese and spread on top of the vegetables.

02:29 Cut the butter into slices and spread over the casserole. Send the form to an oven preheated to 200 degrees for 15-20 minutes.


4одписывайтесь на наш канал. Мы будем каждый день радовать Вас новыми рецептами. Спасибо за просмотр!
youtube.com/channel/UCVWhZc3C8...

Рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/55555
Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
на Одноклассниках: ok.ru/domashnijrestoran
в Facebook: facebook.com/groups/domrestora...
Instagram: instagram.com/domaschnij_resto...
ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® .
Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®

Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
Скидка 30% по промокоду - mm30minus