Запеканка с баклажанами по-гречески "Эллада" готовлю в сезон баклажан.

Опубликовано 10 августа 2021, 10:00

Привет всем! Сегодня у меня стал вопрос -Что приготовить из баклажан? И я порывшись в своих записях обнаружила замечательный рецепт, который вам сейчас и продемонстрирую.
Подписывайтесь на наш канал. Мы будем каждый день радовать Вас новыми рецептами. Спасибо за просмотр!

Запеканка по-гречески «Эллада»
500 г мясного фарша
3 луковицы
4 картофелины
3 сладких перца
3 баклажана
4 помидора
Майонез
Соль, перец, орегано
Оливковое или растительное масло
Приготовление
Баклажаны нарезать кружочками, посолить и оставить на некоторое время, чтобы пропала горечь. Мясной фарш посолить, поперчить. Сладкий перец и лук нарезать кольцами.
00:35 Форму для запекания смазать маслом и выложить первым слоем мясной фарш, вторым слоем – лук.

00:48 Картофель нарезать кружочками и выложить слоем поверх лука. Посолить, поперчить, присыпать орегано.

01:01 Четвертым слоем выложить сладкий перец.

01:05 С баклажанов слить жидкость и выложить поверх сладкого перца.

01:11 Помидоры нарезать кружочками и выложить последним слоем. Посолить, поперчить и залить все майонезом.

01:24 Форму отправить в разогретый до 200 градусов жарочный шкаф на 55-60 минут.
youtu.be/IL4SeRDxEbk
#запеканкаэллада #запеканкабаклажанная #избаклажан
..........................
Hi everyone! Today I had a question -What to cook from eggplant? And I rummaged in my notes and found a wonderful recipe, which I will now demonstrate to you.
Subscribe to our channel. We will delight you with new recipes every day. Thanks for watching!

Greek casserole "Hellas"
500 g minced meat
3 onions
4 potatoes
3 sweet peppers
3 eggplants
4 tomatoes
Mayonnaise
Salt, pepper, oregano
Olive or vegetable oil
Preparation
Cut the eggplants into slices, salt and leave for a while, so that the bitterness disappears. Salt and pepper the minced meat. Cut sweet peppers and onions into rings.
00:35 Grease a baking dish with oil and lay out the minced meat in the first layer, onion in the second layer.

00:48 Cut the potatoes into slices and lay them on top of the onions. Season with salt, pepper, sprinkle with oregano.

01:01 Put the bell pepper in the fourth layer.

01:05 Drain the liquid from the eggplants and put on top of the bell peppers.

01:11 Cut the tomatoes into slices and lay out in the last layer. Season with salt, pepper and pour mayonnaise over everything.

01:24 Send the form to the oven preheated to 200 degrees for 55-60 minutes.


youtube.com/channel/UCVWhZc3C8...

Рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/55555
Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
на Одноклассниках: ok.ru/domashnijrestoran
в Facebook: facebook.com/groups/domrestora...
Instagram: instagram.com/domaschnij_resto...
ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® .
Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®

Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
Скидка 30% по промокоду - mm30minus