Картофельный Суп с Мясными Клецками.

Опубликовано 23 марта 2023, 12:56

Картофельный суп с мясными клецками

12 п 40 мин видео

600 г филе индейки
700 г картофеля
2 белых булочки
1 яйцо
4 помидора
1-2 луковицы
2 пучка зеленого лука
1-2 моркови
Мускатный орех, сушеный майоран
Соль, перец
3 ст. л. топленого сливочного масла
Зелень петрушки и укропа
Приготовление
Очищенный картофель нарезать кубиками и положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Морковь нарезать мелкими кубиками и добавить в кастрюлю к картофелю.
1 Зеленый лук и луковицу мелко нарезать и обжарить на топленом масле.
2 Булочки размочить в воде, а затем пропустить вместе с мясом и оставшимся луком через мясорубку. В полученный фарш добавить соль, специи, яйцо и тщательно перемешать.
3- Далее сформировать из фарша шарики величиной с грецкий орех.
4 Отправить в суп и варить после закипания 7-10 минут. Затем добавить зеленый лук,нарезанные дольками помидоры, довести до кипения, варить 2-3 минуты и снять кастрюлю с огня.
Порубить зелень, положить в суп и дать ему настояться 5 минут.

ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®

Подписка на печатный журнал в Германии
Продажа Книг Золотая Коллекция журнала "Домашний Ресторан" тел:
(0203) 570 74 81,
0172 934 77 90
Сайт издательства: www.siall-verlag.com

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ:
youtube.com/channel/UCVWhZc3C8...
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ:
Одноклассники - ok.ru/domashnijrestoran
Facebook: facebook.com/SiALLbooks/?ref=b...

Смотрите Программу Домашний ресторан" на канале R1
Вот настройки канала: ASTRA 1M (19.2°), 11 611 Mhz, Horizontal, 22000 Msym/s, (FEC) 5/6
r1-tv.com