Больше не покупаю праздничные торты! Потрясающий торт с ананасом

Опубликовано 19 августа 2021, 8:00

Больше не покупаю праздничные торты! Потрясающий торт с ананасом

Ингредиенты для шоколадного бисквита:
яйца - 6 шт
сахар - 150 г
соль - 3 г
мука - 100 г
какао - 75 г
разрыхлитель - 8 г
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ / 20 МИНУТ
Противень размером 32 см х 32 см

для безе:
белки - 4 шт
сахар - 150 г
кокосовая стружка - 120 г
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 160 °C ДУХОВКУ / 20 МИНУТ

для крема:
желтки - 4 шт
сахар - 125 г
крахмал - 40 г
молоко - 40 г
Остудить крем до комнатной температуры

сливочное масло - 200 г
консервированный ананас - 150 г

для декора:
взбитые сливки - 200 г
шоколад - 50 г
В ХОЛОДИЛЬНИК 2 ЧАСА

Если хотите ознакомиться с другими видео-рецептами смотрите:
Youtube: youtube.com/c/AppetitnoTV
Facebook: facebook.com/sma4noe
Instagram: instagram.com/appetitnotv